Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
MEGA VÝHODNÉ
Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka
Knihu právě prohlíží 10 zákazníků
Zboží máme skladem
Pár kliknutí a zboží máte doma
Poštovné a balné od 49 Kč
Celou objednávku Vám odešleme v jednom balíku za 1 poštovné!
174
Kč
Cena nižší o 30 % oproti DMOC
Běžně 249 Kč
Popis produktu
Objevte tajemství dokonalého uzení a konzervování masa přímo u vás doma!
Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka je praktický průvodce pro všechny, kdo chtějí připravit lahodné a trvanlivé masné speciality vlastní rukou. Ať už máte rádi vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží nebo zvěřinu, tato kniha vám ukáže, jak z nich vytvořit chutné uzeniny a delikatesy, které vydrží.
Autor, zkušený amatérský řezník, vás provede všemi důležitými postupy - od správného solení, sušení a uzení až po vaření a konzervování masa. Díky více než 100 názorným fotografiím a užitečným radám se naučíte vyvarovat běžných chyb a dosáhnete vždy skvělých výsledků. Tato kniha není jen receptář, ale také cenný rádce, který vám pomůže ovládnout tradiční techniky a přeměnit maso na skutečné pochoutky, jako jsou šunky, slanina, žebírka nebo karé.
Díky přesným postupům a zkušenostem autora můžete doma snadno vytvořit produkty, které často připravují jen profesionálové. Ušetříte peníze, budete vědět, co jíte, a navíc si vychutnáte radost z vlastnoručně připraveného masa s jedinečnou chutí.
Proč si vybrat právě tuto knihu?
- Unikátní rady od znalého amatérského řezníka, které vám pomohou dosáhnout profesionálních výsledků.
- Více než 100 detailních fotografií usnadní pochopení a správné provedení jednotlivých kroků.
- Přesné návody na solení, uzení, sušení a konzervování pro různé druhy masa.
- Recepty na širokou škálu masných specialit od šunky až po žebírka.
- Tipy, jak se vyhnout chybám a zajistit bezpečné a kvalitní uchování potravin.
Hlavní vlastnosti knihy:
- Obsahuje postupy pro vepřové, hovězí, jehněčí, drůbeží i zvěřinu.
- Zaměřuje se na domácí výrobu trvanlivých masných produktů.
- Vysvětluje techniky solení, uzení, sušení a vaření masa.
- Učí správnému konzervování a zajištění kvality výsledných specialit.
- Vhodná pro začátečníky i zkušené kuchaře, kteří chtějí rozšířit své dovednosti.
Nakupte společně
- Mohlo by Vás také zaujmout
- Další knihy autora
- Další zboží nakladatele
- Naposledy prohlédnuté
Sběratelské záložky
Podobní autoři
České osobnosti na návštěvě v Megaknihách!
Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!
Štítky knihy
Návrh štítků k produktu
Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.
Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.
Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.
K této knize jste navrhli štítky:
Hodnocení štítků
V tuto chvíli není co ohodnotit.
Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.
![]()
Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.
Proč nakupovat u nás?
-
Největší skladové zásoby sortiment všeho druhu -
Levná doprava doslova za pár kaček -
Spokojení zákazníci známka kvality -
Vyzvednutí kdekoliv místo vybíráte vy -
Skvělá zákaznická podpora neváhejte zavolat
Jana Šnajdrová
spokojený zákazník
Spousta zajímavých a praktických věcí vhodné jako dárek
Robert
spokojený zákazník
Naprostá spokojenost, mimo knih mají zajímavé věci za super cenu, ať se daří.
Tina
spokojený zákazník
moc ráda u vás nakupuji. super sortiment. už mám zase něco u vás objednáno.
Aneta
spokojený zákazník
Nejlepší obchod s knihami. Úžasný výběr zahraničních knih.
Chcete se dozvědět, co o nás napsali v knize návštěv další zákazníci?
Hodnocení od zákazníků Heureka.cz
3073 pozitivních recenzí
za posledních 90 dní
za posledních 90 dní
4
celková spokojenost
s obchodem
celková spokojenosts obchodem
"rychlé vyřízení objednávky"
"Rychlé doručení,knihy mi udělaly radost , není co vytknout."
"Spokojenost ve všem"
"Rychlé vyřízení objednávky. Plná spokojenost."
Hodnocení
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Creeping Death
Uzení masa patří do kuchařského umu a Vy máte velkou šanci se ho naučit. Taková dovednost se opravdu vyplatí a věřte tomu, že budete mít velkou výhodu. Pokud máte zahradu a lze tam přímo udit, není vlastně co řešit. Kniha je perfektně zpracovaná a naleznete v ní opravdu zajímavé postupy, které Vás obohatí. Je to docela věda, všechno správně připravit a dochutit, ale Vy to s touto knihou určitě zvládnete.
Tony
Konzervování masa a jeho nakládání není až tak úplně jednoduchá záležitost. Než se pustíte do díla, tak Vám vřele doporučuji si o tom něco přečíst. Samotné uzení je kapitolou sama pro sebe a výsledky mohou být naprosto fantastické. Ale pouze pro toho, kdo má takové produkty rád. A taky platí, čeho je moc, toho je příliš. Kniha je poučná, uvedené postupy jsou vyzkoušené a zaručené. Neváhejte a užijte si tu podívanou.
Ivuska
Pokud patříte mezi ty, kdo milují různé uzené pokrmy, tak tohle bude kniha pro vás. Uzení je jedním z tradičních a ne příliš složitých postupů, jak zpracovat maso. Čas od času také miluji ty letní dny, kdy u nás na zahradě krásně voní maso z udírny. Pokud jsi nejste jistí, zda postupujete správně, mrkněte právě do této knihy - najdete zde postupy, jak vše správně nasolit, okořenit, zkrátka připravit. Navíc pochází kniha od nakladatelství Grada - jedno z lepších nakladatelství, ve které mám důvěru.
Renča
Kniha je super,manžel byl velmi nadšený,našel v ní super rady jak na to.Je to krásně napsané,pochopí to každý,už podle ní nakládal a udil a masíčko bylo vynikající.Moc děkuji,určitě zase něco objednám a ostatním doporučuji,co chtějí udit a nemají jestě zkušenosti.
Gabriela
Manžel byl nadšený. Velká spokojenost i s vybuzeným výsledkem..
vlce
velmi povedená kniha
Mirka
Super kniha, zboží došlo v pořádku a včas.
Miluše
Jsem velice spokojená, co se knihy týče. Komunikace a dodání supr.Děkuji
Kubass
Milujeme uzené a to ve velkém. hihi. Proto tato kniha byla pro mě povinností. Našel sem v ní tolik rad, že sem až koukal. Maso je to rozděleno podle druhů a u každého je napsáno, co z mase udělat, že se dá i sušit, zavařovat, udit, jaký lák použít, jak udělat šunku, kolik soli je potřeba na naložení a spousta dalších užitečných rad. Knížka je využívaná hlavně v létě, kdy na chatě grilujeme téměř denně a také často udíme.
Anděl
Knížka zakoupená pro našeho tatínka, který sám postavil udírnu a moc rád v ní udil. Teď z ní čerpáme už celá rodina. Jsme totiž masožravci a uzené maso milujeme. Co vše vyudit, jak nakládat maso, typy na láky, doba uzení a vše okolo toho se dozvíte v této skvělé knížce. Chystáme se udit ted před Vánoci a budeme zkoušet i sýry a nové recepty z této knihy. Už se moc těšíme. Je to i skvělý dárek pro všechny, co mají rádi uzené a neví, jak si ho sami připravit.
Františka
jde vidět, že tuto knihu s nzvem - Uzení, nakládání a konzervování masa od šunky po žebírka psal zkušený řezník nebo někdo kdo má prostě rád maso a kdo s ním dlouho pracuje.... Kniha obsahuje velké množství vyhcytávek a receptů, díky kterým se vám povede vyudit kde co. Dobré je i konzervování masa, kde je hodně fotek, aby jste vědali a měli přesný popis toho, jak to zvládnout. Kniha je fakt super.
Lenka Kp
Taky máte doma muže nebo přítele, který vždy s příchodem listopadu začne mluvit o nákupu masa, kastrolu a různých dalších pomůcek? Který se těší, jak si v prosinci vyudí maso, aby se mohlo nakrájet na slavnostní stůl? Aby se mohlo pokrajovat jen tak nebo se nabízet návštěvám? V tom případě ho tato knížka plná různých typů jistě potěší! Možná v ní najde nápady na speciality, které vyzkouší a příští rok ochutnáte něco nového :-).
Michaela Moravcová
Dobrý večer. Manžel byl nadčený . Už udil a maso bylo výborné.
Naposledy prohlédnuté
