Zákaznická podpora

222 703 143

Po-Pá 8:00-17:00

Zboží celkem 0 Kč

Poklady klasické české kuchyně

· Pražský kulinářský institut · 2011 · pevná bez přebalu matná · 192 stran

Roman Vaněk

Celou objednávku Vám odešleme v jednom balíku za 1 poštovné!

390 Kč

Cena nižší o 2 % oproti DMOC

Běžně 399 Kč

Klasická česká kuchyně Romana Vaňka. Roman Vaněk, ředitel Pražského kulinářského institutu, se rozhodl vytvořit moderně zpracovaného průvodce českou jídelní klasikou. Spolu se šefkuchaři Prakulu Václavem Fričem a Zdeňkem Marcínem vytvořili tuto knihu, která obsahuje téměř dvě stovky receptů.... číst celé

Nakladatel: Pražský kulinářský institut
Kód:
ISBN:
Rok vydání: 2011
Jazyk: Čeština
Vazba: Pevná bez přebalu matná
Počet stran: 192
Šířka balení: 21.7 cm
Výška balení: 30.3 cm
Hloubka balení: 2 cm
Váha balení: 1.3 kg

Mohlo by Vás také zaujmout

Návrh štítků k produktu

Navrhněte maximálně 5 klíčových slov (štítků) k tomuto produktu.

Za každý přidaný štítek musíte poté 5x ohodnotit štítky ostatních.

Nezapomeňte navrhnuté štítky uložit stisknutím tlačítka „Uložit přidané štítky“.

K této knize jste navrhli štítky:

Hodnocení štítků

Klikněte na štítek, který se více hodí k produktu.

Nyní následuje 5x hodnocení štítků ostatních.

Hodnocení

seřadit od

5.0

hodnotilo 31 zákazníků

26x

Nik

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Nik

Moje již druhá kuchařka od Romana Vaňka a i tuto doporučuji. Kniha je moc hezky graficky zpracovaná, minimalistická. Kniha má 196 stran a každá dvojstrana obvykle obsahuje dva recepty (i s babiččinými radami) a fotografiemi výsledného receptu. Celkově je zde tedy spousta receptů klasického českého rázu, základních i těch méně běžných. Recepty jsou rozděleny do obvyklých kategorií (polévky, maso, luštěniny,vejce a zelenina, přílohy, saláty, sladké a pečivo). Ačkoliv českou kuchyni úplně nevyhledávám, podle této knihy ráda vařím.

26/10/2019

Soňa Olléová

Poklady klasické české kuchyně – opravdový poklad v mé knihovničce. Má nejcennější kuchařka, díky které jsem se naučila vařit a péct. Mám vyzkoušené, že pokud se suroviny a postup u receptu opravdu dodržují + případné rady a doporučení Romana Vaňka, není možné, aby se konečný pokrm nepodařil zhotovit. Opravdu jsem šťastná, že i já vlastním tuhle knihu, tento poklad. Doporučuji všem. Nikdy na ni nedám dopustit a střežím ji jako oko v hlavě.

27/02/2018

domiky

Poklady klasické české kuchyně jsou další kuchařskou knihou z „bílé edice“ od českého kuchaře Romana Vaňka. Tato kuchařka se zaměřuje na samotné základy české kuchyně – na tu naši českou klasiku. V této kuchařce najdete recepty na klasická jídla jako koprová omáčka, rajská omáčka nebo třeba utopenec a mnoho dalších. Kuchařka je popsána srozumitelně, jednotlivá jídla se naučíte krok a krokem. Určitě stojí za to.

18/02/2018

Meg

Jedna z mých nejoblíbenějších kuchařek. Co může být lepší, než poctivá, česká klasika? Roman Vaněk ji pojal modernějším způsobem, ale stále ctí klasiku a tradici receptů, které opravdu vařily už naše babičky. Recepty jsou popsány jednoduše, s žádným jsem neměla problém a navíc fotografie uvnitř kuchařky vás přímo navnadí na jednotlivé recepty. Co jsem zatím vařila podle knihy, to mi chutnalo, doporučuji zkusit máslový řízek s bramborovou kaší a utopence. Delikatesa.

5/04/2019

PetraP

Knížku Poklady klasické české kuchyně jsou koupila před čtyřmi roky a dodnes je to moje nejpoužívanější kuchařka, kterou pomalu začínají používat i dcery. Recepty jsou přehledné, postupy nejsou složité, plusem jsou fotografie u každého receptu. Průměrně zdatný člověk je schopen podle této knihy zvládnout jak "běžná jídla" , tak i složitější kreace na výbornou. Vrací do domácností klasické recepty, což je v dnesní době fastfoodů pozitivní.

4/01/2019

Crossbower

Kuchařky od Romana Vaňka jsou naprosto dokonalé a tahle konkrétní Poklady klasické české kuchyně je asi jedna z jeho nejlepších. Hodně oblíbenou mám i Rychle a snadno, ale tahle je speciální tím, že se jedná o naše milovaná česká jídla. Díky této kuchařce jsem se naučil spoustu základních receptů, které řadíme k našim klasikám a jsem z toho nadšen. Podle této kuchařky vařím moc rád, doporučuji si ji pořídit! Doporučuji i začátečníkům!

5/10/2018

Lenka

Název "Poklady klasické české kuchyně, aneb jak to ta babička tenkrát vařila" opravdu vypovídá o obsahu knihy.
Zkoušeli jsme téměř všechny recepty a chutě jídel uvařených podle této knihy jsou opravdu vynikající a vyvážené, Knihu doporučuji jak začínajícím kuchtíkům, tak těm pokročilým. Obsahuje klasické recepty jako je guláš, svíčková, koprová omáčka, ale také recepty na různé sladké pokrmy, bezmasá jídla a ryby.

14/09/2018

Janislava

Vaňkovy kuchařky jsou skvěle zpracované, graficky jednoduché ale efekní, recepty jsou na bílém podkladu doprovázené jasnými pokyny, které jsou doplněny i o vychytávky, takže úspěch je téměř zaručen. Líbí se mi jednoduchost, v které se skrývá krása a chutnost. Myslím, že tato kuchařka potěší i začátečníky a v mnohím přiučí i pokročilejší kuchaře. Nejsem sice fanouškem české kuchyně, ale občas na ni máme chuť všichni.

30/01/2018

Creeping Death

Tohle je ta pravá kuchařka pro fajnšmekry. S ní dokážete uvařit ty pravé tradiční pochoutky a věřte tomu, že z ní budete čerpat velice dlouho. Kuchařka nám nabízí opravdu chutná jídla, vše je vyzkoušeno a ohlasy jsou velice pozitivní. Autor je profesionál a podle toho to taky vypadá. Krásné fotografie, kde se na Vás jídlo jenom směje a báječné recepty. Stačí už jenom začít a máte o zábavu postaráno.

20/08/2017

anuskaj

Tuhle knihu jsem dostala od maminky a myslím, že je to skvělý základ do každé domácnosti, protože se v ní nacházejí především tradiční a klasické české recepty, které se dle mého názory hodí vždycky. Kuchařka je současně krásně zpracovaná, přehledná a doplněna o fotky jídel, což je vždy skvělé. Postupy jsou dobře popsané a věřím, že tuto kuchařku budu často otevírat a vařit podle uvedených receptů.

13/08/2017

Šárka R

Skvěla kuchařka zaměřená na českou kuchyni, která je mi provedením mnohem blíž, než třeba Kuchařka naší vesnice neb Vaříme zdravě, chutě, hospodárně :). Recepty jsou tu popsány krok po kroku a dá se na ně spolehnout na první pokus. Většinou jsou i lepší, než vařila vaše maminka.
A i když většinou času vaříme doma dost jinak, ve chvíli kdy má přijít masožravější navštěva nebo u nás má jíst cizinec, ráda jí vytáhnu z knihovny.

31/01/2019

BelleCapelli

Perfektně zpracovaná kuchařka i pro úplné začátečníky. Recepty do detailu vypracované, hezké, jednoduché fotografie. Kromě složitějších receptů obsahuje i ty nejzákladnější. Koprovka. Vepřo knedlo zelo. Česnečka. Bramboračka. Šunkofleky. I když nejsem už úplný začátečník, ráda se knihou nechávám inspirovat.

PS: Chtěla bych zde upozornit na to, že v knize jsou dva obsahy. Jeden je klasický obsah knihy (str.188). Hned za ním (str.192) je vypsaný obsah knihy Kouzlo kuchyně Čech a Moravy od stejného autora. Ze začátku mě to mátlo, než jsem pochopila, že se jedná o obsah jiné knihy.

30/10/2017

GrimReaper

Velmi dobře zpracovaná kuchařská kniha, která, jak už název napovídá, obsahuje základní recepty české kuchyně. Vše je jednoduše a srozumitelně popsáno a doplněno o pěkné fotografie. Jsou zde obsaženy recepty na polévky, jídla z masa i bez, přílohy, saláty i sladké pokrmy. Vařím podle ní velmi často a jídla podle těchto receptů chutnají opravdu dobře. Nejlepší kuchařka, která se mi dostala do rukou.

2/09/2017

Milka

Pana Vaňka jsem dlouho sledovala na internetu. A pak přišlo velké překvapení. Jeho kuchařku jsem dostala od svého syna k Vánocům a jsem velice spokojená. Je v ní hodně receptů, které stojí za to. Hlavně jsou tradiční a české. Vyzkoušela jsem téměř všechny a rodina byla navýsost spokojena. Kniha je masivní a v pevné vazbě, díky tomu něco vydrží. Ilustrace jsou nádherné a dokážou vyvolat chuť k jídlu.

31/07/2017

Krok

Na talíři si je rozhodně užijete a pochutnáte si tak moc, že nebudete vědět kterým jídlem začnete příště. Kniha Poklady klasické české kuchyně od Romana Vaňka je víc jak kuchařka, je to pastva pro vaši pusu. Já si nemohu pomoci, ale je to mistr ve svém oboru. Vždy tak skvěle popsané postupy receptů, že snadnější už to být snad ani nemůže. A hlavně si vzpomenete na rodinu a chutě, které jsme u společného stolu poznali.

16/12/2019

Sam

Tuhle knihu jsme si od něho pořídili jako první, Roman Vaněk si nás hned získal. Žadné bláznivé zpracování, ale klasicky čisté s plnými talíři jídla, které si rádi s láskou připravíte a s chutí sníte. V knize jsou perfektně ukázány návody jak krájet, jak připravit kvalitní vývary. Prostě rady, které si do živita vnesete a už to jinak nebude. Pokrmy si rozhodně zamilujete, jedná se o poklady klasické české kuchyně.

10/12/2019

Zuzka

Opět kniha od známého českého kuchaře. Jeho kuchyň se mi zamlouvá a stejně tak i tato kniha. Moc povedená kuchařka pro všechny hospodyňly. Přestože jsem češka, hodně receptů českých neumím a tahle kniha mi opravdu pomáhá s tímto bojovat. Je psaná jednoduše a srozumitelně. Navíc obsahuje hodně barevných fotografií, takže super. Hodně z nich jsem už zkoušela. Bohatý výběr jídel obsahuje tahle kniha.

16/07/2017

lovely

Kuchařky od pana Vaňka zbožňuji. Jsou přehledné, najdu v nich mnoho inspirace a ještě krásné fotky, které doprovází celou knihu. Již jsem mnoho receptů z této knihy vyzkoušela a u nás doma vedou šunkofleky, francouzské brambory, které jsou prostě geniální a škvarkové placky, které bych teď mohla jíst pořád. Každý si najde to své a ač jistě většinu receptů znáte, tyto podle pana Vaňka stojí za vyzkoušení - nebudete litovat.

12/07/2017

Eva Říčná

Abych pravdou přiznala, nikdy jsem nevařila podle kuchařky, sž teď mi tato recenze připomněla že tuto knížku jsem dostala kdysi od bráchy na Vánoce. Znovu si jí procházím a líbí se mi na ní že jsou hned na začátku měrné jednotky kolik obsahuje lžička/ lžíce kterých surovin.. knížka není moc hrubá, ale je dostačující, na každé stránce je pouze jeden recept, určitě zkusím některé recepty, například tu Vaňkovou zelňačku 😉

22/02/2021

Pokud máte rádi naše tradiční a chutné české jídlo tak jako já, rozhodně vám doporučím kuchařskou knihu "Poklady klasické české kuchyně." Ta obsahuje skoro dvě stovky receptů, které jsou velmi snadné. Při vaření se můžete kuchařkou řídit a postupovat krok za krokem, k jídlu lákají krásné fotografie, takže se rozhodně máte na co dívat.
Rozhodně doporučuji zakoupit, pokud jste milovníkem chutného jídla.

30/09/2017