Banner
Banner

Jedlé plané rostliny

Ne každý volně rostoucí plevel je neužitečný. Některé plané rostliny mohou mít překvapivě i užití v kuchyni. Volně dostupné bylinky či plody mohou ozvláštnit vaše jídla a navíc i ušetříte. Vedle jejich pozitivních vlastností je potřeba také zmínit i nebezpečnou možnost záměny s rostlinou nevhodnou ke konzumaci či dokonce s takovou, která je jedovatá. Zájemcům o takové volně dostupné dobroty jistě přijdou vhod atlasy planých jedlých rostlin popisující, kde se vyskytují a jak je sbírat a poté zpracovat. Užití najdou jistě i kuchařky ve kterých se tyto suroviny naučíte přidávat do konkrétních jídel.