Národní jídla

Národní jídla jsou pokrmy typické pro kuchyni jednotlivých zemí. Ne vždy se dá za národní jídlo považovat jen jeden pokrm. V Rakousku je národním jídlem vídeňský řízek, ve Velké Británii ryba s hranolky, v Itálii pizza nebo špagety. Každá národní kuchyně je samozřejmě ovlivněna recepty z okolních oblastí. Objevování mezinárodní kuchyně bývá častou zálibou cestovatelů. Z jejich gastronomických cest pak vznikají oblíbené knižní kuchařky, např. Jak jsem proje(d)la svět (Lenka Požárová) nebo kniha receptů osobní kuchařky Václava Havla, inspirovaná mezinárodní kuchyní, nazvaná S Čirinou na cestách.