Mořské plody jsou oblíbenou pochoutkou nejen v přímořských oblastech, ale také u nás. Tajemství jejich chuti je především v čerstvosti. Mezi mořské plody můžeme řadit např. langusty, chobotnice, olihně, sépie, škeble, ústřice, krevety nebo třeba humra. Tito mořští živočichové, stejně jako ryby, jsou díky svému složení vhodní k časté konzumaci, neboť obsahují množství látek, které jsou pro lidské tělo prospěšné. Dary moře vyžadují také kromě čerstvosti surovin i zvláštní způsob přípravy a tepelné úpravy. S tím nám mohou pomoci kuchařské knihy, které nabízejí nepřeberné množství kuchařských receptů a rad, jak mořské plody nakupovat, uchovávat nebo jak je před konzumací připravit a jak je správně tepelně upravit.