Recenze Ruce v mouce

Ruce v mouce

Ruce v mouce

266 Kč
Zobrazit knihu
Připravit domácí pečivo není složitá věc. Nechte se autorkou provést světem pečení z kvásku i z droždí. V knize najdete všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte... číst celé 

Recenze

66
5.0
hodnotilo 66 zákazníků
5
60x
4
2x
3
0x
2
1x
1
0x
Peču chléb i jiné kváskové pečivo již více než rok a za tu dobu jsem vyzkoušela mnoho různých receptů. Z této knihy jsem jich za tu krátkou dobu, co ji mám, vyzkoušela asi devět a žádný z nich mě... číst celé 
Karolina
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Peču chléb i jiné kváskové pečivo již více než rok a za tu dobu jsem vyzkoušela mnoho různých receptů. Z této knihy jsem jich za tu krátkou dobu, co ji mám, vyzkoušela asi devět a žádný z nich mě nikdy nezklamal. Dokonce i mé chleby z kvásku už nejsou žádné placáky a konečně se mi daří pěkné a hlavně moc chutné bochníky. Ale kdo by se bál třeba pečení z kvásku, nemusí zoufat, je zde i spousta receptů jen s použitím kvasnic.
11/01/2018
Avatar uživatele
Kniha Ruce v mouce se stala bestsellerem. Není tomu ale divu, neboť kuchařka je zpracovaná velmi kvalitně. Autorka Iva Trhoňová nás naučí péct domácí pečivo s kváskem i s droždím. Kvásek je taková „vyšší dívčí“ pro všechny, kdo rádi pečou. Pro ty z nás, kteří se na něj ještě úplně necítí, jsou zde připraveny recepty s droždím. Kuchařka nezapomíná i na různé přílohy, které je možné k pečivu zakousnout. Doporučuji
31/03/2018
Avatar uživatele
Výborná. Doporučuji pro všechny, co se zajímají o pečení chleba a dalšího pečiva z kvásku. Hezky souhrnně napsáno, jak se starat o kvásek, jak ho omladit atd.
11/06/2018
Avatar uživatele
K pečení chlebu z kvásku jsem se dostala díky kolegyni z práce, která doma právě tento chléb peče a přinesla nám ochutnat. Byl vynikající...Kuchařku jsme si koupila hned poté ( protože kolegyně mně řekla, že recept má z této kuchařky).Zatím jsme vyzkoušela asi šest receptů a musím uznat , že všechny byly vynikající a nebyly ani zase tolik složité na přípravu. Postup je v kuchařce moc pěkně vysvětlen. Doporučuji!
8/05/2018
Avatar uživatele
Je tu kuchařka s názvem Ruce v mouce od Ivy Trnohonové. Ke knížce jsem se dostala díky tomu že je to takový bestseller. A jsem neuvěřitelně ráda že ji momentálně mohu držet v ruce a kochat se těmi skvělými recepty. No co si budem domácí pečivo je prostě nejlepší a neříkejte že ne! Nebo takto kdo ochutnal domácí pečivo a měl by možnost jíst pouze to domácí do konce života určitě by souhlasil. Ale příprava není zas tak jednoduchá ale tato kniha vám to usnadní takže doporučuji.
2/06/2021
Avatar uživatele
Ruce s mouce je perfetkní kniha na to, jak si upéct svůj vlastní domácí chleba. V knize najdete recepty, které vám ukáží jak můžtee mnohými recepty udělat kvallitní a dobrej chléb, který vám i vaší rodině bude chutnat. Podle této kuchařky jsem zkoušela udělat chleba a musím říct, že se mi povedl a že byl moc dobrý, takže ho opakuji již po několikáté. Mylsím si, že ohle je velice pěkně zpracovaná kniha.
15/10/2020
Avatar uživatele
Kucharka Ivy Trhonove "Ruce v mouce" se mi opravdu libi. Je urcena vsem z nas, kteri by si radi upekli sve vlastni domaci pecivo, ale nevedi jak na to, pripadne tem, kteri hledaji nejakou pecici inspiraci. Kucharka prinasi recepty s drozdim, tak i s kvasken. Zalezi pak uz jen na vas, cemu davate prednost Je to sikovna kucharka plna receptu, ktere stoji za vyzkouseni. Proto ji vsem vrele doporucuji.
28/09/2018
Avatar uživatele
Kuchařka s názvem Ruce v mouce mi unikla. Narazila jsem na ní až poté, co už jsem měla doma Upečeno s láskou. A protože Upečeno s láskou je skvělá kuchařka, rozhodla jsem se, že pořídím i ruce v mouce. Mohu říct, že mi s přípravou domácího pečiva podle této kuchařky pomáhají i má dítka. Sice je všude o něco (no, tak možná spíše o dost) větší nepořádek, ale zábava je to skvělá. Je to pro ně něco nového a ten pocit, když pak papají něco, na čem se mnou spolupracovaly, je k nezaplacení.
28/02/2019
Avatar uživatele
super kniha pro všechny, koho baví péct. Obsahuje recepty na chleba a rohlíky z kvásku i z kvasnic. Recepty jsou praktické, velmi chutné, z dostupných surovin.
26/05/2018
Avatar uživatele
Dlouho jsem hledala nějakou knihu s pekařskými recepty. Náhodou při brouzdání na internetu jsem našla tuto publikaci, Ruce v mouce. Kniha mě na první dojem zaujala. Po vyzkoušení pár receptů mohu říct, že kuchařka je výborná. Strašně se mi líbí grafické provedení – obrázky pečených dobrot vás doprovázejí po celý proces pečení. Recepty jsou srozumitelné a dobře napsané. Jedním slovem můžu jen doporučit!
26/04/2021
Avatar uživatele
Knihu jsem pořizovala pro sestru, která peče moc ráda a už nějakou dobu si pohrávala s myšlenkou pečení vlastního pečivá. Já jsem na tyhle věci tak trochu nešikovná, ale i tak dokážu ocenit kvalitní dobře napsanou kuchařku a především pak skvěle odvedené a chutné výsledné produkty. Kniha je vhodný dárek pro všechny nadšence, které to doma v kuchyni baví nejvíce. Možná se někdy odhodlám k vlastnímu otestování.
27/02/2019
Avatar uživatele
Nádhera ! Tuto knihu jsem si zakoupila, jelikož jsem toužila po kváskovém pečení a ostatní kolegyňky s ní pečou jedna báseň ! Doporučuji ! Vše je zde krásně popsané a vysvětlené
24/11/2018
Avatar uživatele
Nádhera, nádhera , nádhera ! Teď už jsou všechny moje chleby vymazlené :-) !!!
24/11/2018
Avatar uživatele
Kniha mi hodně pomohla i když už o pečení nějakou literaturu mám. Je napsaná tak, že jí musí rozumět každý.
9/02/2019
Avatar uživatele
Nejsem taková, že bych nutně potřebovala mít své vlastní pečivo a ohrnovala nos nad tím, kdo ho má kupované. A takových lidí znám bohužel docela dost. Každopádně jsem měla chuť do vaření, pečení a tak jsem se zásobovala a zkusila i domácí pečivo. Recepty v téhle knize jsou opravdu přehledné a jednoduché, takže perfektní. A výsledek? Vůbec to nechutnalo špatně a to je hlavní. Takže určitě doporučuji.
29/01/2019
Avatar uživatele
Tato kniha od Ivy Trhoňové s názvem '' Ruce v mouce '' je moje oblíbená. To ona mě přivedla k mým začátkům pečení a od té doby na tuto knihu moc ráda vzpomínám. V kuchařce je nespočet různých rad, ale nechybí ani skvělé recepty. které určitě stojí za to zkusit. Knihu doporučuji pekařům a pekařkám začátečníkům i pokročilým, protože mysli, že každý si v ní najde něco svého. Opravdu super, 5 hvězd :).
30/03/2021
Avatar uživatele
Naprosto skvělá knížka, kterou vřele doporučuji všem, ať už jsou začátečníky v pečení s kváskem a droždím, nebo dávno toto pečení ovládají. Já jsem ji dostala jako dárek společně s kváskem a od té doby jsem se konečně přestala jen odhodlávat a začala skutečně péct. Vše je tu krásně vysvětleno, včetně toho, jak kvásek založit, pečovat o něj, různé postupy a části procesu pečení. K tomu přidejte obrovskou spoustu receptů.
2/03/2021
Avatar uživatele
Miluji pečení a doma máme hodně oblíbené kynuté pečivo. Nejvíce peču s kvasnicemi - at už vánočky, mazance, loupáčky nebo housky, rohlíky, ale pustila sem se už i do chlebů. Proto sem si půjčila tuto knihu, která je zaměřená asi nejvíc na kváskové pečení. Našla sem tu dost vychytávek, aby se chléb povedl a nebyla z něj jen rozjetá placka, spoustu receptů a rad. Doporučuji všem, co rádi pečou, ať už z kvasnic, nebo z kvásku..
23/11/2020
Avatar uživatele
Na tuhle kuchařku jsem narazila díky kamarádce, když jsme podle ní spolu loni pekly vánočku. Byla skvělá, takže mi to nedalo a kuchařku jsem si půjčila, abych si ji lépe prohlídla. No a nakonec jsem si o ni řekla k narozeninám :) Iva Trhoňová se totiž opravdu vyzná. S její pomocí jsem začala zkoušet péct chleba včetně založení vlastního kvásku a u toho určitě neskončím. Ačkoli jsem toho zatím nestihla vyzkoušet moc, tak můžu kuchařku doporučit.
14/10/2020
Avatar uživatele
Když jsem doam začínala péct, absolutně jsem nevěděla jak na to a zkoušela péct podle internetu, ale to mě absolutně nešlo a mnohé informace byly protichudné. Pak jsem si půjčila tuhle knihu a díky ní se mi povedlo udělat kvásek, pravidelně do doplňovat. Také jsem se díky knize naučila spoustu velice chutných receptů na chleba, nejen základní kváskový, ale také na různé jeho obměny a také jsme se naučila bagety, veky a další pečivo.
1/09/2020
Avatar uživatele
Zdroj řady podstatných znalostí a rad, které mnohdy naše babičky velice dobře znaly, ale nestihly předat nebo se prostě někde ztratily v čase a uspěchanosti doby. Chcete-li se naučit pracovat s kváskem a pustit se do výroby domácího, kváskového i nekváskového pečiva, určitě Vám poslouží. Alespoň sama za sebe mám radši recepty tak nějak pokupě a přehledně v nějaké té knize, než opisované z internetu či jiných zdrojů, kde ale lze čerpat o kvásku také mnoho užitečných rad ;-)
6/06/2020
Avatar uživatele
Každý, kdo někdy pekl cokoliv kynutého nebo s kváskem, ví, že je to vždycky lepší, když už má nějaké zkušenosti nebo když má po ruce nějaké obrázky. Já jsem stejného názoru, protože když vařím nebo peču, tak si aspoň můžu zkontrolovat, jestli to mám dobře :) Tato kniha s názvem '' Ruce v mouce '' je opravdu krásně zpracovaná. Jsou v ní nádherné obrázky, srozumitelné popisky a užitečné rady, Doporučuji.
24/05/2020
Avatar uživatele
Tip na knihu jsem dostala na fb stránkách. Je opravdu skvělá. Spousta receptu na domácí kvaskovy chléb a mnoho dalších na zpracování kvásku. Recepty jsou různorodé a je v nich mnoho různých mouk, semínek atd. Každý si vybere to svoje.Oblíbený recept na Makovky s tangzhongem je v rodině už stálice. Pečete svůj vlastní kvaskovy chléb, tak toto je určitě jedna z biblí jak na to. Jen tu nehledejte bezlepkové recepty.
12/05/2020
Avatar uživatele
Pokud máte rádi domácí pečivo více než to kupované, ale nevíte přesně jak na to, je tato kuchařka vhodná právě pro vás. Obsahuje recepty na všechno slané, ale i sladké pečivo, které si můžete doma upéct. A pomocí této knihy to zvládnete jednoduše a snadno jako já. Všechno, co jsem zatím vyzkoušela, bylo chutné a vydařené. U každého pečiva je podrobně popsaný návod, všechny potřebné suroviny i fotografie výsledného pečení. Skvělá a praktická příručka do každé kuchyně, doporučuji.
18/03/2020
Avatar uživatele
Máte rádi ruce v mouce ? Pak Vám doporučuji tuto kuchařku, budete nadšeni. Jestliže si potrpíte na kvalitní pečivo, nabízí se Vám možnost, jak si ho pečlivě připravit v teple domova. Naučíte se umění, které se Vám bude hodit. Takový kvásek a droždí je základ všeho. Díky této knize ho budete umět vytvořit a upéci z něj excelentní pečivo. Například rohlíky, chléb, bagety, housky a dokonce i sladkosti. Je to jasná volba, neváhejte.
24/09/2018
Avatar uživatele
Ruce v mouce jsou kniha která se ke mně dostávala velmi dlouho. Nějakou dobu byla všude vyprodaná a nemohla jsem na ní nikde narazit. Až se pak jednou zadařilo a byla moje. Iva Trhoňová byla mojí inspirací už když psala své recepty jen na Facebook, a tak jsem si knihu opravdu velmi ráda koupila. Knížka je přehledná, mohla by mít víc fotek, nejsou ke každému receptu, ale as na druhou stranu, kdo peče tak ví.
31/01/2019
Avatar uživatele
Nádherná kuchařka pro začínající i pokročilé pekařky. Obsahuje velkou spoustu receptů, ale také obecného úvodu do pekařského řemesla. Než jsem Ruce v mouce otevřela, měla jsem z kvásku respekt, ale díky skvělým popisum a nabrané motivaci z knížky jsem se k němu konečně odhodlala. A zatím mi ani nezemřel! 😂 Skvěle praktické tipy, jak se o něj starat. No a nádherná grafická podoba, nádhera. Úžasná kniha.
11/10/2018
Avatar uživatele
Super knížka kdo začíná nejen s chlebem ale i s kváskem
15/04/2022
Avatar uživatele
Super knížka pro či začínají s chlebem a kváskem
15/04/2022
Avatar uživatele
Knihu jsem zakoupila, když jsem si pořídila domácí pekárnu. Bála jsem se, že jako spousta jiných kuchařek nebude obsahovat recepty, na které budu mít doma běžně suroviny. Mé obavy však byly zbytečné. Kniha je naprosto skvělá. Naučila jsem se díky ní připravit svůj žitný kvásek a spoustu dalšího kvalitního pečiva. Navíc jsem byla velmi ráda za podrobný popis pečení chleba, vše vysvětleno velmi podrobně a jednoduše. Super kuchařka.
9/03/2022
Avatar uživatele
Výborná "pekařka" i pro úplné začátečníky.
18/11/2021
Avatar uživatele
Nechutná vám kupované pečivo a toužíte vyzkoušet pečivo pečené doma, s láskou a z kvalitních surovin? Pak je tato kuchařka přesně pro vás. Péct domácí pečivo se může zdát těžké, ale když postupujete přesně podle receptu, tak vám zaručuju, že se vám povede nebesky dobré pečivo. Protože to je oproti kupovaným polotovarům zatracený rozdíl. Nenajdete tu recepty jen na domácí chlebíky, ale i na bagetky, dalamánky, rohlíčky a spoustu dalších dobrot. Pro takovou chuť opravdu stojí za to zabořit ruce do mouky a dát si s tím tu práci.
1/08/2021
Avatar uživatele
Rychlé vyřízení objednávky, dodání a kniha TOP. Doporučuji
22/04/2021
Avatar uživatele
Naprosto úžasná kniha plná bezvadných receptů na pečení všeho možného pečiva. Recepty jsou dokonalé, vyzkoušené, co jsem podle nich vyrobila, všechno se perfektně podařilo. Velká poklona autorce !!!
16/04/2021
Avatar uživatele
Skvělá kniha pro začínající kuchaře a kuchařky, i pro ty pokročilé. Vynikající sdílení osobních zkušeností autorky.
Vřele doporučuji.
8/01/2021
Avatar uživatele
Skvělé
1/01/2021
Avatar uživatele
Knížku jsem dostala k narozeninám a jelikož se mi velmi líbila koupila jsem ji na vánoce sestře. Je tam spousta super receptů na rohlíky chleby atd.
26/12/2020
Avatar uživatele
Super
10/12/2020
Avatar uživatele
Kniha je krásná, přehledná, doporučuji zakoupit.
1/09/2020
Avatar uživatele
Příjemná kniha krásný recepty a rady
12/03/2020
Avatar uživatele
Od té doby, co mám knihu doma, mám i já často ruce v mouce. Pečení chleba se pro mě stalo koníčkem. Mnoho inspirací nacházím právě v této knize
3/07/2022
Avatar uživatele
Výborná kniha, povede Vás od začátku až přes krůčky k dokonalosti kvásku a za pomoci kvásku Vámi vytvořených dobrot. Navíc tak široký výběr pečiva, že si může vybrat určitě každý. Nemusíte se bát, podle této knihy upečete pečivo, které bude, pokud dodržíte návod, vynikající. Mohu jen a jen doporučit.
24/06/2022
Avatar uživatele
Výborně napsaná kniha
30/05/2022
Avatar uživatele
Super super super kuchařka!moc jsem si ji přála a Ježíšek mě letos konečně vyslyšel. Skvělé recepty a nádherné fotografie, ale navíc má tahle knížka naprosto neuvěřitelneho ducha, asi díky atmosféře a lásce, s jakou byla napsána aféra teď z celého textu na me dýchá. Úžasné, krok za krokem jak pracovat s kváskem..a nebo já s vystacit s kupovanými kvasniceni. Pro mě je to uplna bible pečení! Líbí se moc.
3/01/2020
Avatar uživatele
Opravdu vyvedená kniha o pečení pečiva. Nedivím se, že šla na dračku. Recepty jsou v této knize skutečně vychytané a není nutné si je nikterak upravovat. Jsou zde i velmi povedené recepty z kvásku. Pěkně kynou a jsou chutné. Naučíte se s touhle knihou péct základní pečivo a zjistíte, že to zvládne i nezkušený. Tento typ kuchařek mám moc ráda, protože jsou vážně praktické a přínosné. Tuhle knihu ráda doporučuji.
5/09/2019
Avatar uživatele
Doporučuji začátečníkům...je skvělá.
24/08/2019
Avatar uživatele
Moc pěkná kuchařka, se kterou se v domácnosti rozhodně neztratíte. I název je trefný. Ruce v mouce. Pokud se chcete dozvědět hodně informací o přípravě a pečení z kvásku a droždí, těžko naleznete lepší knihu než je tato. Nabízí skvělé recepty, které si zamilujete a budete je často používat. Chuťově excelentní a voňavé, lehce návykové. Potěší Vaše chuťové buňky a možná už mu propadnete celou svou osobností.
27/03/2019
Avatar uživatele
Jsem spokojená.
18/03/2019
Avatar uživatele
Úžasná, splnila očekávání. Vyzkouším snad všechno
18/03/2019
Avatar uživatele
Skvělá kniha plná báječných receptů, které fungují naprosto dokonale. Chleba, tyčky, rohlíky, bagety, pizza, vše výborné.
6/03/2019
Avatar uživatele
Kdo by lépe mohl psát o pečení těsta, než ten, kdo ho má přímo ve jménu? Iva Trhoňová je skvělá pekarka a svoje lety vybroušené umění moc hezky prezentuje v téhle fenomenální pekařské knize nazvané Ruce v mouce. Recepty jsou vesměs velmi jednoduché,ale popsané s takovou láskou, že knížku ráda oapkovane vytahuji, je to takový můj poklad a motivace vždycky začít znovu péct. Moc pěkná, mám ji moc ráda.
1/03/2019
Avatar uživatele
Z této praktické knížky jsem již vyzkoušela několik druhů chleba a rohlíků a musím říct, že jsou opravdu chutné. Ze začátku se mi moc nedařilo, začínala jsem péct pouze z droždí, později však i z kvásku. A teď si sama peču pečivo téměř každý víkend. V kuchařce jsou i různé dobroty co na pečivo namazat. Vše je tu krásně popsané, s pěknými obrázky. Doporučuji všem začínajícím jako jsem byla i já :-)))
14/01/2019
Avatar uživatele
Kváskový chleba je zázrak, jakmile ho ochutnáte, nebudete chtít už žádný jiný. V této knize najdete desítky receptů, z kterých si můžete upéct pečivo sami doma, nejen chleba, ale i rohlíčky, bagetky, placky, prostě všechno možné, a všechno hje to poctivé, domácí a velmi, velmi chutné. Velmi oceňuji doprovodné fotografie, podrobné a jasné recepty a i to, že tu autorka kromě pečiva uvádí recepty i na několik věcí k nim, třeba různé pomazánky.
8/11/2018
Avatar uživatele
Kniha ktera me super inspuruje .
22/04/2021
Avatar uživatele
Peču moc ráda a celkem i dobře. Ale u pečení obzvlášť platí, že se to musí dělat precizně a poctivě, nic neuchvátat. V knize najdeme všechny potřebné informace: Jak si připravit kvásek, jak se o něj starat, jaké pomůcky a suroviny k pečení použít. Inspirujte se fotografiemi lahodného pečiva a vyzkoušejte recepty na kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti.
22/11/2020
Avatar uživatele
Skvělá kniha, přesně tu jsem potřebovala.Kdo má zájem o pečení, tomu doporučuji.
11/10/2020
Avatar uživatele
Knihu a zároveň krásnou kuchařku: Ruce v mouce jsem pořídila přítelově babičce. takové klasické babičce, která nikdy nekoupila houskový knedlík ani koblihu! Tak proč by si nemohla osvojit i chléb? Nakonec nám upekla celou knihu: kváskový chléb, kváskové pečivo, chleby s droždím, bagety, rohlíky, žemle a bulky, placky, pizzy nebo kynuté sladkosti. peněz tedy není rozhodně namístě litovat! tato investice se vám určitě vrátí !
3/09/2020
Avatar uživatele
Kniha byla jako dárek.Udělala velikou radost.
16/06/2020
Avatar uživatele
Opravdu podařená kniha , kdo miluje práci s těstem - vřele doporučuji. Je plná rad postřehů a super rádce i pro začátečníky . Jen škoda , že pisatelka nenapsala něco ze svého životního příběhu . Já ji za něj obdivuji .
9/02/2020
Avatar uživatele
Kniha je plná receptu a rad do začátku. Čerpání z nich
7/02/2020