Banner
Banner

Matthew Kenney: Diety • Hubnutí

Matthew Kenney je populární americký šéfkuchař. Pozornost si získal především jako propagátor vegetariánské a organické kuchyně a tzv. raw stravy. Kromě vaření se věnuje i pořádání nejrůznějších kurzů a přednášek. V tom mu pomáhá i společnost Matthew Kenney Cuisine. K dalším jeho podnikům patří restaurace Matthewʼs, kterou založil v roce 1993. K tomu je autorem bezmála tuctu různých kuchařek. Kenney se narodil v Connecticutu. Vystudoval politiku na Univerzitě v Maine. Ve studiích však pokračoval na Mezinárodním kulinářském institutu a po jeho absolvování pracoval v několika předních restauracích New Yorku. Do češtiny byla přeložena jeho kuchařka „Raw dezerty pro každý den“.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
nádherná kuchařka plná úžasné inspirace jak si pochutnat i když se snažíte jíst zdravě a vyznáváte filozofii stravování metodou RAW. Přiznám se, že jsem k ní zpočátku přistupovala trochu skepticky, tak nějak jsem, jakou jakékoli náhražkové kucharkyy, měla pocit, že to nebude ono, ale po vyzkoušení hned prvního receptu jsem byla velmi mile překvapená protože tyhle recepty zkrátka chutnaj... číst celéí! Povedené.
16/10/2018
Obrázek knihy
Krásná raw kuchařka zaměřená na dezerty. Tato kuchařka vám ukáže, že je možné udělat výborné dezerty bez pečení. Všechny recepty obsahují živé potraviny, na kterých je založeno právě raw stravování. Najdete zde všechno od dortů, koláčů až po pudinky nebo zmrzlinu. Věřím, že vám raw dezerty zachutnají. Navíc z osmdesátky receptů si musí vybrat snad každý :) Postupy jsou jasné a srozumize... číst celélné, doporučuji.
30/04/2018
Obrázek knihy
Raw dezerty jsou vyloženě excelentní. To je panečku dobrota, doporučuji vyzkoušet a budete překvapeni, jak mocdobré dokáží být. Dezerty ze syrových potravin potěší všechny lidi, co mají rádi ovoce. Je to osvěžující a hlavně zdravé. V knize naleznete osmdesát receptů a všechny stojí za vyzkoušení. Nebudete litovat, jahodový koláč je super. Nemohu jinak, než dát kompletně pět hvězd. Je to... číst celé vážně super pochoutka.
31/08/2017
Obrázek knihy
Sice neholduji nějakým dietám a všemožným modnm vystřelkům, ale dostala se ke mě tato kuchařka a musím uznat, že je teda skvělá, nebo aspoň teda ty, co jsou dělala a měla možnost je ochutnat. V knize najdete recepty jak na dezerty s ovocem, nebo mascarponové nebo čokoládové... Výběr dezertů v knize je obrovský, je zde přes osmdesát receptů a všechny vypadají lákavě. Skvělé jsou i fotky ... číst celév knize, které recepty skvěle dopňují...
14/10/2020
Obrázek knihy
Knih o dezertech a zvláště pak o těch zdravých není nikdy dost a tak mi prostě přijde každá z nich jako dar a tak si pak máme možnost zkoušet různé recepty, které nejsou vždy až tak běžné a sávají de tak pro nás dosti velkou novinkou. Máme toho o zdravém pečení doma už celkem dost a tak si rádi najdeme i jiné varianty třeba takovém jaké nám nabízí právě tato prima kniha, ze které rádi ... číst celéčerpáme vše nové.
19/02/2020
Obrázek knihy
Nejsem si zrovna jistý, jestli by člověk měl konzumovat dezerty každý den, ale při pohledu na tuto kuchařku mám pochyby. Málokterý člověk odolá pokušení zhltnout tyto pochoutky doslova na posezení. Nebojte se a ochutnejte třeba Hrbolaté brownies, Kakaový dort s levandulí, nebo Hruškový koláč frangipane. V knize Vás čekají pudinky, zmrzliny, sušenky, ovocné koláče a hromada dalších překv... číst celéapení. A pak má člověk zhubnout.
29/04/2019
Obrázek knihy
Když už si jdu někam s kamarádkami sednout na kafíčko a na nějaký ten dezert, tak vždy chci stále a to samé.Raw dezert je mi jedno jaký to zrovna je, jestli čokoládový, limetkový prostě sním jakýkoliv.Proto jsem byla velice nadšená, když jsem narazila na tuto kuchařku, kde jsou jen raw dezerty.Okamžitě jsem si ji zakoupila a byla jsem už velice nedočkavá a hned jsem nějaký ten recept c... číst celéhtěla vyzkoušet.Recepty jsou naprosto senzační a nezklamaly.
15/09/2018
Obrázek knihy
Patříte mezi milovníky ovoce a takzvané raw stravy ? Pak se možná zamyslíte nad pořízením této kuchařky, pro kterou příprava syrových potravin není žádný problém. Bude se jednat o dezerty, zmrzliny nebo pudinky, které je dobré připravovat v letním období. Velice Vás osvěží a přinesou Vám úsměv na tváři. Takových receptů je přes 80 a jsou proloženy nádhernými fotografiemi. Díky této kniz... číst celée budete mít každý den mnohem veselejší.
1/08/2018