Objevte svět kuchařských surovin jako nikdy předtím!

Kuchařské suroviny - Příručka o více než 1000 ingrediencích je neocenitelným pomocníkem pro každého, kdo rád objevuje nové chutě a chce rozšířit své znalosti o potravinách.

Tato příručka přináší stručné a přehledné informace o více než tisícovce ingrediencí, které najdete v kuchyni i v obchodech. Naučíte se nejen názvy surovin v několika jazycích, ale také díky barevným fotografiím okamžitě poznáte, co daná ingredience představuje. Přehled zahrnuje široké spektrum kategorií: od obilnin a výrobků z obilnin přes různé druhy mléka, mléčných výrobků, octy, oleje, tuky, maso, vejce a masné produkty, až po ryby, plody moře, zeleninu, houby, luštěniny, bylinky, koření, ovoce, ořechy, sladidla a sladkosti.

Tato kniha není jen učebnicí zbožíznalství, je to i inspirace, která vás povzbudí k ochutnání neznámých specialit nebo obnově zájmu o zapomenuté druhy potravin. Díky ní lépe poznáte, co všechno můžete v kuchyni využít a jaké suroviny stojí za vyzkoušení.

Proč si příručku pořídit?

• Komplexní přehled o více než 1000 surovinách z celého světa
• Snadná orientace díky barevným fotografiím a názvům v několika jazycích
• Praktický pomocník jak pro začínající kuchaře, tak i profesionály
• Podpora objevování nových chutí a zlepšení kulinářských dovedností
• Učebnice zbožíznalství ideální i pro vzdělávací účely

Klíčové vlastnosti produktu

• Přehled surovin rozdělených do přehledných kategorií
• Informace zahrnují obilniny, mléčné výrobky, maso, ryby, zeleninu, bylinky i koření
• Obsahuje jak běžné, tak méně známé potraviny a speciality
• Vhodná jako referenční příručka nebo inspirace pro nové recepty
• Kvalitní barevné fotografie usnadňují rychlou identifikaci ingrediencí