Zákaznická podpora
222 703 143
Po-Pá 8:00-17:00
Košík

Košík

Košík je prázdný

Zobrazit košík

Zboží celkem 0 Kč

Julia Child

1912 - 2004

Julia Childová se narodila v zámožné a vzdělané rodině v Kalifornii, vystudovala střední školu a přestěhovala se do New Yorku. Během druhé světové války sloužila u výzvědné služby, kde se seznámila se svým manželem. S ním pak odjela do Francie, kde začala navštěvovat francouzskou kuchařskou školu Le Cordon Bleu a později se svými přítelkyněmi založila kuchařskou Školu tří gurmánek. Spolu poté vydali kuchařskou knihu Umění francouzské kuchyně, která je základním doplňkem každého, kdo se zajímá o francouzskou kuchyni. Podle této knihy byl natočen film Julia a Julia. Julia Childová zemřela v roce 2004 na selhání ledvin.

Julia Child
Zdroj: Lynn Gilbert - vlastní dílo

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Terez napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Asi jedna z mých nejoblíbenějších kuchařek. Pokud se chcete naučit vařit pravé francouzské delikatesy, rozhodně ji doporučuji. Ke koupi knihy mě nalákal film Julie a Julia a také kniha Můj život ve Francii. Nejvíce se mi líbí, že tato kuchařka je také návodem pro začínající kuchaře. Jaké používat nádobí, jak krájet atd. Naučíte se tedy nejen recepty, ale i správné postupy. Připravte se ... číst celéovšem na to, že kuchařka je z jiné doby. Navíc postupy se musí dodržovat velice striktně a nebývají zjednodušené.
12/10/2017
Obrázek knihy
Ivuska napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Francie je mou milovanou zemí. Líbí se mi životní styl Francouzů, jejich kultura a ráda navštěvuji i jejich památky. Čas od času nepohrdnu ani francouzským vínem a oblast jihovýchodní Francie (zejména Provence) je mou největší láskou hned po Paříži. A mám moc ráda i francouzskou kuchyni. Tato kniha Umění francouzské kuchyně mě tedy zaujala hned na první pohled a poskytla mi velké množst... číst celéví inspirace.
14/08/2017
Obrázek knihy
Jacu napsal/a o Umění francouzské kuchyně 2
Pokračování světoznámé bible kulinářského umění, základní příručky všech milovníků francouzské kuchyně. Co se nevešlo do prvního dílu, najdete zde. Kapitola první - Polévky. Kapitola druhá - Chleby, briošky, croissanty a křehké pečivo, kapitola třetí - od venkovské kuchyně po Haute chodíme. Najdete tu výborné recepty na paštiky, plněnou dýni, pečené jablečné plátky s rumem, rozinkami, v... číst celéejci a xmetanou. Nádivka s rýží, houbami a játry je další dobrota, co máme rádi. Paté feuilletté je prostě luxus! Pokud milujete francouzské jídlo, je to prostě Bible!
25/05/2020
Obrázek knihy
Sisy napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Kuchařka pro všechny, kteří mají rádi francouzskou kuchyni nebo slavnou kuchařku Julie Child, kterou proslavila hlavně tato kniha. Kuchařka je pořádná objemná bichle o několika set stranách plná vynikajících poctivých receptů, v kterých nepotkáte umělá dochucovadla nebo polotovary. Můžete si tak vyzkoušet některé z legendárních Juliiných receptů, třeba Holandskou omáčku, pečenou husičku... číst celé s nejrůznějšími nádivkami nebo vynikající bavorský krém s pomeranči, čokoládou, malinami nebo mandličkami.
1/04/2020
Obrázek knihy
Krok napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Naučit se francouzskou kuchyni od naprostého základu s knihou od skvělé Julie Child s tématikou neopakovatelných zážitků z vaření. Není to úplně nejsnazší část světa a co se týká produktů potřebných k přípravě tak si občas musíme sáhnout po vyšších částkách. Snad si s ní užijete stejně jako my a opravdu si na závěr toho kuchyňského maratonu užijete výsledných chutí a tak se ničeho neboj... číst celéte a začnete vařit.
8/01/2020
Obrázek knihy
Knihanka napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Skvělá ! Popravdě ... je potřeba recepty vyzkoušet v praxi - jen přečtení nestačí . Až v průběhu vaření objevíte přesně ty vychytávky , které zřejmě znaly i naše babičky - a my malé holky jsme tenkrát netušily , na co se vlastně máme ptát ... protože doba nepřála dlouhým procesům a - nedejbože - i "užívání si" jídla ... Doba současná je přející - ale už babičky , které by řekly , nejsou... číst celé ... :-( ... ale naštěstí právě Julia Child nám zachovala přesně ty postupy , bez kterých si už neumíme dokonalé jídlo představit ...♥♥♥
9/12/2019
Obrázek knihy
Meg napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Julie Child je legenda v oblasti gastronomie, a zaslouženě. Mám ji ráda i jako osobnost, shlédla jsem všechny její staré TV show, a z ní to charisma a láska k vaření přímo čiší. Kuchařka je hodně objemná, ale není možné, abyste si z ní nevybrali něco, co budete chtít zkusit uvařit, budou se vám sbíhat sliny už jen při pročítání. Kromě receptů v knize najdete i spoustu užitečných rad do ... číst celékuchyně, například jaké víno je vhodné ke kterému jídlu, jak udržovat správné teploty při vaření nebo jak co nejlépe krájet. Zdá se to jako banality, ale v receptech Childové záleží na jakémkoliv detailu.
3/04/2019
Obrázek knihy
Livi napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Tuto knihu mám doma. Co k ní říct? Podle ní asi nikdy vařit nebudu, protože je tam plno receptur, nebo spíše většina, které jsou rozsáhlé, zdlouhavé na přípravu. A na to v dnešní době opravdu není moc času. Knihu jsem si spíše ze zájmu o autorku prolistovala, ale obsahově mne nenadchla. Myslím, že se nehodí do dnešní doby. Snad možná některý ze sladkých moučníků bych připravila. Ale asp... číst celéoň jsem díky této kuchařce se lépe seznámila se slavnou již nežijící autorkou.
10/07/2020
Obrázek knihy
Livi napsal/a o Umění francouzské kuchyně 2
Bible všech hospodyněk! Je to velmi propracovaná kuchařka pro všechny milovníky francouzské kuchyně, však ji autorka s přítelkyněmi psala spoustu let. Najdete v ní mnoho báječných receptů, jak na masité či zeleninové pokrmy. Není opominuto ani pečivo, recepty jsou velmi podrobné, propracované, autorka knihu psala pro americké ženy, chtěla je seznámit s francouzskou kuchyní, ukázat jim, ... číst celéže se dá vařit jinak, nejen z polotovarů. Kniha je skvělá
8/06/2020
Obrázek knihy
Jacu napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Nádherná kuchařka, pro všechny co rádi pečou a vaří a čas v kuchyni neberou jako trest, ale jako oddych. Lahodné recepty, postupy, které je třeba pilovat k dokonalosti. Spousta másla a kalorií, ale výsledek stojí za to. Nedám dopustit na Paté Sablé. Naučila jsem se delikatesní omáčky, nádivky, opravdu dobře upéct maso, crepes suzzette s stovky dalších jídel. Jen člověk musí hlídat, jak ... číst celéčasto takto vaří, aby se nestal o 10 kg těžším za léto.
14/05/2020
Obrázek knihy
Alena Zlámalová napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Skvělá kniha nejen pro vaření francouzských pokrmů. Naučí vás základy přípravy jídla obecně, což se vám bude hodit i při vaření receptů jakékoli jiné kuchyně. Myslím, že je to jedna ze základních kuchařek v naší domácnosti. Jídla podle receptů jsou výtečná, ještě nikdy jsem s nimi nešlápla vedle. Kuchařka má za mě jen dvě chybičky: recepty jsou hodně nahuštěné, je jich na mě přehršel, v... číst celé knize se mi hůř orientuje a dál mi v ní chybí obrázky. Kromě tohoto ale nemá žádné jin nedostatky, takže vám ji doporučuji.
25/03/2019
Obrázek knihy
ŠaŠ napsal/a o Umění francouzské kuchyně
I když jsem o Julii Child slyšela už dříve, knihu jsem si pořídila až na základě filmu Julie & Julia, který mě nesmírně bavil. A jsem nadšená. Kniha je opravdu obsáhlá, receptů je ohromné množství a jeden zajímavější než druhý. Všechny, které jsem doposud vyzkoušela byly skvělé. Jsou dobře popsány, takže se podle nic dobře pracuje a zvládne je i začátečník. Krásná kniha o klasické franc... číst celéouzské kuchyni, za sebe mohu jednoznačně doporučit.
24/01/2019
Obrázek knihy
Velký Vont napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Tohle je kuchařka, kterou by měl mít doma každý, kdo má rád dobré jídlo, Francii a užívání si života plnými doušky. Na Julie Child jsem narazila asi tak jako většina díky filmu Julie a Julia a zamilovala jsem se do jejího přístupu k životu. A do jejích receptů. Boeuf Bourguignon považuji za nejlepší recept v knize, ale za zkoušku stojí všechny. A jen co ochutnáte jeden z jejích pokrmů, ... číst celébude vás to šíleně táhnout do Francie.
10/02/2018
Obrázek knihy
Angel napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Francouzská kuchyně v tom nejlepším podání, od samotné legendy Julie Childové, která je jednou z nejznámějších kuchařek na světě. Není to žádná kuchařka plná zdravých a fitness receptů, naopak, tohle je poctivá, hutná kuchyně, která je ale tak chutná, že zapomenete i na výčitky svědomí. Pořád jsem si říkala, jestli nejsou recepty Julie Childové trochu přeceňované, ale po vyzkoušení něko... číst celélika receptů z této kuchařky, musím uznat, že tahle žena opravdu věděla o vaření vše.
10/01/2018
Obrázek knihy
Eva L. K. napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Při koupi jsem měla obavy, že kuchařka bude obsahovat spoustu receptů s těžko dostupnými surovinami nebo drahé suroviny. I když se najde nějaký ten "speciální" recept, tak většina je z dostupných surovin. A kuchařka je skvěle napsaná. U každého receptu se najde i návod jaké nádobí budete k vaření potřebovat. A také čím lze nějakou tu surovinu nahradit. Jsem nadšená.
10/06/2025
Obrázek knihy
sara napsal/a o Umění francouzské kuchyně 2
doporučuji,kniha plna receptu v kombinaci s přílohou,oba dily doporučuji
zapomenute recepty ožívaji u nas v kuchyni
21/04/2023
Obrázek knihy
Tereza Zítková napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Viděla jsem film, kde hlavní hrdinka vařila podle této kuchařky a hned jsem ji musela mít doma. Recepty jsou často složité, ale jsou velice chutné. Velkým plusem je, že kuchařka není jen plná chutných a povedených receptů, ale nachází se zde i plno návodů, jak správně používat nádobí, jak porcovat maso, či krájet zeleninu. Času v kuchyni strávíte s touto kuchařkou dost, ale každá minuta... číst celé bude stát za to! Pokud tedy patříte mezi milovníky francouzské kuchyně, pak máte možnost se ji naučit vařit.
31/01/2022
Obrázek knihy
St. Evelin napsal/a o Umění francouzské kuchyně 2
Druhý díl naprosto dokonale propracované kuchařky. Pro mě to taková moje kuchařská bible francouzské kuchyně. Co čtenář/kuchař nenašel v díle prvním, to určitě najde zde - polévky, chleby, křehké pečivo, venkovskou kuchyni, (moje milované!) croissanty, stejně tak si můžete udělat paštiku, játra... Na co si vzpomenete. Za sebe ovšem malinko postrádám fotografie jednotlivých pokrmů, proto... číst celéže, přiznávám, mnohdy recepty vybírám ne dle chuti, ale zrakem.
4/05/2021
Obrázek knihy
Hana K. napsal/a o Umění francouzské kuchyně
Umění francouzské kuchyně je opravdu poctivá obrovská kuchařka ve které najdete snad každou laskominu a každou delikatesu která se ve francouzské kuchyni objevuje. Ne neprávem se jí říká Bible francouzské kuchyně. Recepty zde jsou perfektně popsané postup je srozumitelný a fotografie vybízejí k ochutnání. Já to tu kuchařku dostala teprve nedávno takže jí pouze listuji a rozhoduji se kte... číst celérým receptem začnu.
30/04/2021
Obrázek knihy
pppsss napsal/a o Umění francouzské kuchyně 2
První díl téhle kuchařky se mi moc líbil, takže pořízení pokračování pro mě bylo jasnou volbou. Mám rád i film a krátká videa - také moc doporučuji! Pokud máte rádi francouzskou kuchyni, tahle kuchařka je určitě super volba. Není sice dotažená na 100%, ale to hlavní v ní najdete. Mně osobně hodně chyběly fotky, které už považuji za nezbytnost, pokud se někdo rozhodně sepsat jakoukoli ku... číst celéchařku. Na druhou stranu jsou zde opravdu do podrobna napsané recepty, podle kterých se mi vždy vařilo skvěle.
21/03/2021

Knihkupectví
Brno Královo Pole

Megaknihy.cz Prodejna Brno Královo Pole
Otevírací doba

Knihkupectví
České Budějovice

Megaknihy.cz Prodejna České Budějovice
Otevírací doba

Knihkupectví
Liberec

Megaknihy.cz Prodejna Liberec
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 2 Ječná

Megaknihy.cz Prodejna Praha 2 Ječná
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 3 Flora

Megaknihy.cz Prodejna Praha 3 Flora
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 4 Modřany

Megaknihy.cz Prodejna Praha 4 Modřany
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 4 Vyšehrad

Megaknihy.cz Prodejna Praha 4 Vyšehrad
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 5 Anděl

Megaknihy.cz Prodejna Praha 5 Anděl
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 5 Stodůlky

Megaknihy.cz Prodejna Praha 5 Stodůlky
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 6 Bělohorská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 6 Bělohorská
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 6 Hradčanská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 6 Hradčanská
Otevírací doba

Knihkupectví
Praha 9 Vysočanská

Megaknihy.cz Prodejna Praha 9 Vysočanská
Otevírací doba