Petra Pospěchová

Česká novinářka a spisovatelka Petra Pospěchová je známá zejména díky svým článkům do novin, ale i jejich internetové verzi. Její články naleznete v Hospodářských novinách, kde má tato autorka vlastní sloupek věnující se gastronomii a potravinám jako takovým. Pospěchová je však známá také tím, že si bere na pranýř mnohé řetězce a firmy jejichž postupy při výrobě či uchovávání potravin zcela otevřeně kritizuje a čtenáře často seznamuje s důležitými detaily, které si sami nevyhledají. Petra Pospěchová však miluje jídlo, sama je i kuchařkou, ale miluje i svoji vlast. Rozhodla se tyto aspekty zkombinovat a vydat kuchařku. Tato se zaměřuje na regionální jídla a to jak z Moravy, tak Čech a Slezska. Naučit se tak můžete jídla, která se po celé České republice vařila napříč mnoha dekádami. V kuchařce nechybí jak postupy, tak i fotografie, které vás na tato jídla navnadí. Kuchařka vyšla pod jednoduchým názvem "Regionální kuchařka". V roce 2016 poté k tomuto dílu přibude také "Outdoorová kuchařka".

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Moc dobře si pamatuju na své mládí a naše čundry, případně na sjíždění vody. A jídlo je prostě základ, je třeba si poradit vždy a všude. Byla jsem mile překvapena, co všechno lze v "polních" podmínkách uvařit. V této kuchařce je pár stránek věnováno nádobí a vychytávkám, potom jsou recepty rozděleni do kategorií 1) jednodenní výšlap s dětmi 2) snídaně 3) víkendové přechody hor 4) letní ... číst celétreky 5) zimní treky. Za mě velmi přehledná a šikovná :-)
12/03/2018
Obrázek knihy
Petru Pospechovou jsem si zamilovala už díky jejím článkům v Mladé frontě Dnes před pár lety a tak jakmile jsem narazila na její kuchařku, věděla jsem, že to bude stát za to! Outdoorová kuchařka je navíc nejen originální, ale navíc naprosto ojediněla svým záběrem a překvapivým rozsahem. Tipy a recepty jsme použili jak při klasickém táborovém ohni, tak při kempování, na vodaku, ale také ... číst celépři táborech jako zajímavé zpestření. Je skvělá, s radostí doporučuji.
23/09/2018
Obrázek knihy
Vtipná kuchařka plná prima inspirace. Lbii se mi tady velká spousta nápadů, Petra Pospechva to opravdu dala dohromady velice komplexně a je z její knihy opravdu cítit, že s dětmi něco nacestovala. Moc pěkné, nemám ještě zkoušené v terénu, ale spoustu toho chci vyzkoušet, super tip, nám konkrétní jídelníčku, ale také na nutnou výbavu, bez které to nejde.
Nádherné fotky tomu dodávají... číst celé super atmosferu. Pěkné.
31/01/2020
Obrázek knihy
Pořád jsem si říkala jakou z kuchařek bych si asi tak ráda pořídila a tak jsem si vyrazila do obchodu a prozkoumávala co se právě na těch našich pultech nachází a bylo to nekonečné. V té záplavě knih plných jídel se mi zalíbila tato a to hlavně díky mé oblibě k tradiční kuchyni a o té tahle kuchyřka rozhodně je. Regionální kuchařka aneb Putování za jídlem po Čechách a Moravě je tedy již... číst celé odzkoušena a tak ji doporučuji.
31/01/2020
Obrázek knihy
Naše celá rodina moc ráda cestuje a tak si rádi pochutnáme na místních specialitach. V knize Regionální kuchařka aneb Putování za jídlem po Čechách a Moravě si každý tozhodně najde to svoje a nebojím se přiznat, že si obrovsky pochutnáte. Kapitol je tu několik a tak se v nich stačí prolistovat a najít sítem správný kraj,kterým začnete a ze kterého vyzkoušíme jejich asi ty nejlepší a nej... číst celéchutnější recepty.
9/01/2020
Obrázek knihy
Nežli se vydáte na tůru, tak si rozhodně projděte tuhle kuchařku. Outdoorová kuchařka od rodinných výletů po zimní horské expedice od Petry Pospěchové vás na cesty rozhodně velmi dobře připraví. Trochu nečekaná kniha plná receptů a rad jak zvládnout cestu třeba na hory a za chladných večerů si dopřát něco dobrého. S plným břichem si cestu užijete rozhodně lépe a bude vám tak ta vaše ce... číst celésta rychleji ubíhat.
17/12/2019
Obrázek knihy
Velmi zajímavě zpracovaná kuchařka plná regionálních pokrmů. Kuchařka je přímo nabitá originálními a nevšedními recepty. jsou popsány jednoduše, srozumitelně, ideální i pro začínající kuchařku. Postupy jsou doprovázeny barevným obrazovým materiálem, takže je možno srovnat svůj výsledek snažení s tím, jak by měl ve finále vypadat. Receptury vycházejí z našeho prostředí, což je super. Vel... číst celémi pěkná kniha i jako dárek.
3/09/2019
Obrázek knihy
Krásná Outdoorová kuchařka Od Petry Pospechove. Skutečně neocenitelný pomocník každému, kdo se chystá kempovat a nema moc zkušeností, nebo chystá zážitkový kurz pro děti. Kniha slibuje uspokojit všechny, od rodinných výletů po zimní horské expedice a já mám radost, že už je zase k dostání, docela dlouho byla vyprodaná - a obsahově fakt stojí za to. Nic lepšího podle mě nesezenete, mě vy... číst celéhovuje fakt moc.
1/09/2019
Obrázek knihy
Regionální kuchařka aneb Putování za jídlem po Čechách a Moravě je kuchařka, která mě překvapila nejen svou krásnou grafickou úpravou, kvalitou fotek, ale i recepty. Ty se mě líbí opravdu moc. Myslím si, že tradice by se měli udržovat, a tak jsem ráda, že v této knize jsou opravdu takové ty známé tradice a pochutiny z různých míst shrnuty do jedné knihy. Pokud se zajímáte o tradiční jíd... číst celéla a podobně, tak doporučuji.
31/07/2019
Obrázek knihy
Tuto knihu jsem dostal jako dárek. Autorku znám z jejich článku ze Staré fronty včera a tam na mě valný dojem neudělala. Stejně tak její outdoorová kuchařka, kterou jsem si listoval a konstatoval, že to opravdu není nic co bych musel mít doma. Ale Regionální kuchařka mě velmi potěšila. Recepty pocházejí z tradičních kuchyní napříč českou republikou a jsou řazeny podle jednotlivých regio... číst celénů země. Některé jsou notoricky známé, ale některé už téměř zapomenuté.
Vynikající kniha.
30/07/2019
Obrázek knihy
Skvělá kniha pro všechny dobrodruhy a cestovatele, kteří rádi tráví čas v přírodě a chtějí ji využít na maximum - třeba i k přípravě vlastní obživy. Naučí Vás jak využít nejrůznější suroviny, které se v přírodě běžně vyskytují, v jakém období a kde je hledat. To, že vyrazíme někam na výlet mimo civilizaci, ještě neznamená, že se musíme živit instantními jídly a pokud je právě toto ta čá... číst celést, která Vás od takového cestování odrazovala, věřím, že po přečtení této kuchařky z ní už nebudete mít obavy.
30/04/2019
Obrázek knihy
Bez mučení přiznávám, že mi pojem regionální kuchyně vůbec nic neříkal a si mě nijak nezajímal, že jsem si kuchařku koupila jen a pouze kvůli autorce. Petra Pospechova je totiž vážně skvělá! Mám doma její outdoorového kuchařku a ta je tak úžasná, že jsem chtěla vidět víc. Jde mi nejen o recepty, ale o styl, jakým umí tato autorka předat svou vášeň a lásku k dobrému jídlu a správně přípr... číst celéavě. Kniha je opět velmi krásná.
8/04/2019
Obrázek knihy
Jo, tak tohle teda můžu! Suprova kuchařka. Má úžasnou grafiku a obsahově je zcela originální nkucharek mám doma mrak, ale takhle praktickou do konkrétního prostředí krom téhleté teda skutečně ani jednu. Petra Pospechova fakt umí psát a je vidět, že má s tábořením a výlety nejenom ohromné zkušenosti, ale že k tomu chová především ohromnou lásku, která je knihou naprosto prodchnutá. Nádhe... číst celérné, voní ohněm.
8/04/2019
Obrázek knihy
Jestli existuje někdo, kdo píše o jídle s takovou lehkostí, že máte pocit, že hommate před sebou na talíři, pak je to rozhdone Petra Pospechova.jeji outdoorová kuchařka je báječná už jen i díky tomu, že vše autorka skutečně se svou rodinou autentický vyzkoušela a tak nejde jen o nějakou teoretickou knihu receptu, ale o skutečně užitečného rádce se vším všudy. Upozorní vás, co využijete ... číst celéa co je zbytečně s sebou tahat a jak to nahradit.
1/02/2019
Obrázek knihy
Krásná kuchařka, stylová, tradiční, folklorní... Recepty mě zaujaly, jsou jednoduché a určitě jich spoustu vyzkouším. Na některé pokrmy má třeba naše rodina jiný recept, ale to je na tom to zajímavé, že i lidé v rámci jednoho kraje (např.Valašsko) dělají nějaký tradiční pokrm různými způsoby - třeba kyselici. Fotky jsou krásné, uvítala bych jich více. Grafika se mi líbí. Určitě doporuč... číst celéuji všem, i začátečníkům.
28/01/2019
Obrázek knihy
Jméno samotné autorky je pro mě zárukou kvalitní kuchařky. Oblíbila jsem si Petru Pospěchovou už z jejich článku pro magazín Mladá fronta dnes před mnoha lety, kde měla na starosti krátké gumrmanske glosy a recepty,myslim, že šlo o přílohu Víkend. Už z jejich cestovatelských zápisků za gastronomii byla cítit láska k dobrému jídlu a hlavně zdravý rozum, který nepohrdne ani "lidovejsim jí... číst celédlem", je-,li dobře připravené. A tak mě ani tahle kuchařka nemohla zklamat:, je výbornou sbírkou skutečně ze všech koutů naší republiky. Navíc krásně graficky zpracovaná.
23/09/2018
Obrázek knihy
Skvělá kuchařka pro všechny dobrodruhy. Když jste v přírodě, nemusíte se živit jen ohřátou plechovkou, paštikou a gulášem. V přírodě je mnoho věcí, které se dají chutně upravit a ještě si na nich velmi pochutnáte. Tato kniha je zajímavým oživením pro lidi, kteří často tráví víkendy nebo dovolené v přírodě a chtějí se o sebe postarat sami a ne se krmit v pochybných restauracích. Tato kn... číst celéiha není jen plná receptů, ale skvělá inspirace a pomocník v nouzi
7/01/2018
Obrázek knihy
Každý člověk, který vyráží do přírody Vám poví, že umět zpracovat a vybrat potraviny na cestu patří k nejdůležitějším věcem. Samozřejmě, můžete si nakoupit konzervy a instantní polévky, ale brzo vám z takové stravy bude špatně. Tato kuchařka Vám ukáže, jak připravit jídlo z kvalitních surovin a jak je zabalit na cestu. Vynikající pomocník pro všechny turisty, kteří vyrážejí do přírody, ... číst celénebo třeba do hor.
9/08/2017
Obrázek knihy
Tato kuchařka se podařila a oproti některým jiným je zajímavá. Obsahuje spoustu různorodých receptů s popisy, podle kterých lze skutečně dobře uvařit i napoprvé. Dobroty jsou rozděleny podle národopisných oblastí, u každé kapitoly je uvedena základní charakteristika regionu a kulturní zajímavosti, které se odrážejí ve stravě. Kniha má velmi kvalitní obsah i vizuální zpracování a může ta... číst celék potěšit i jako dárek.
3/08/2017