Stanislava Lesáková

Stanislava Lesáková je odbornou učitelkou, která již několik let vyučuje cukrářství na Střední škole potravinářské, obchodu a služeb v Brně. Jako odbornice na výrobu cukrářských výrobků, napsala příručku pro širokou veřejnost, nazvanou „ Sladké čarování“. V ní čtenářům cukrářka Stanislava Lesáková prozrazuje tajemství tohoto řemesla, přináší plno receptů na výrobu dezertů, vysvětluje jak se správně zpracovává těsto, přináší rozličné postupy a návody na zdobení dezertů a výrobu krémů a polev, ale také nás seznamuje s nejrůznějším náčiním, které k tomu budeme potřebovat.

Dorty

Sladké čarování
Stanislava Lesáková Není skladem

109 Kč

Do košíku

Recenze knih autora

Tony napsal/a o Sladké čarování

Kouzla v kuchyni nejsou žádné čáry. Chce to hodně šikovnosti, ta ale přijde až časem. Jestli patříte mezi mlsouny, tak Vás tato publikace přivede k naprosté extázi. To je opravdu fakt. Cukrářské řemeslo je sladké a lákavé, navíc vede k docela velké závislosti. Chce to mlsat chytře a dobroty dávkovat systematicky. V publikaci se dozvíte jak zpracovat těsta, krémy, polevy a další nezbytné... číst celé věci. Autorka je opravdu velice zkušená cukrářka.

11/07/2018

Pan Karlíček napsal/a o Sladké čarování

Existují čarodějky, které se zabývají pečení a vařením sladkých pochoutek. Jestli k nim chcete také patřit, tak si musíte pořídit tuto kuchařku. Je to vlastně spíše taková cukrářská příručka, ale nenechte se odradit. To by byla velká chyba. Obsahuje skvělé tipy a návody na výrobu těst. Postupy jsou prověřené a velice kvalitní. Skvělá volba po všechny, které toto téma zajímá. Dále tam na... číst celéleznete krémy a polevy.

5/12/2017

Creeping Death napsal/a o Sladké čarování

Sladké čarování je cukrářská příručka a pokud rádi mlsáte, tak jí zcela jistě oceníte. Věnuje se hlavně přípravě těsta, krémům a polevám, bez kterých se prostě neobejdete. Rady a tipy jsou velice důležité a pokud se jimi budete řídit, úspěch je zaručen, však uvidíte sami. Žádný učený z nebe nespadl, takže to chce zkoušet znovu a znovu, až se Vaše cukrářské dílo podaří. Věřím, že to čase... číst celém určitě dokážete.

31/08/2017