Poplamenice, variace na téma pesto, octy a oleje, sirupy, přírodní antibiotika, hrušky v mnoha podobách, martinské rohlíky, jeřabinový džem a marináda, dýně a zase dýně, šípek nejen na čaj, polévky z ráje, podzimní pastýřský koláč, energetické tyčinky, smoothie, v hlavní roli šafrán a kdoule,...
číst celé
Poplamenice, variace na téma pesto, octy a oleje, sirupy, přírodní antibiotika, hrušky v mnoha podobách, martinské rohlíky, jeřabinový džem a marináda, dýně a zase dýně, šípek nejen na čaj, polévky z ráje, podzimní pastýřský koláč, energetické tyčinky, smoothie, v hlavní roli šafrán a kdoule, bylinkové polštáře na spaní, domácí zeleninové chipsy, dumlíková polévka, řepance s pracharandou, britský vánoční pudink, vánoční omáčka, souboj kachen, houbový kuba, jahelník, novoroční hrstkovka a mnoho další receptů, rad a tipů.
Ve druhém dílu knihy se autorky opět zaměřují na kvalitní, ale přitom dostupné přírodní suroviny a vyhledávají dávné, pozapomenuté receptury, aby z nich poskládaly celoroční jídelníček, přímo nabitý zdravou přírodní energií. Nápadité recepty, sladěné kombinace ingrediencí a mnohdy až překvapivě snadná příprava. To vše Kateřina s Lindou předvádějí v pokračování pořadu Herbář, to vše si můžete vyzkoušet podle této knihy, a to i v zimě, pokud jste stejně jako ony pamatovali na zavařování a uskladňování. Autorky nezapomínají ani na rady, jak posilovat organismus při nachlazení, čím si dodávat neutuchající energii, jak léčit nervy a vysoký tlak a co zabírá na spaní. Vybraly i několik tipů pro vegany a vegetariány a na závěr prozradí, jaké lahůdky chystají rodině o vánočních svátcích a na Nový rok.
schovat popis
Recenze
Velmi sympatický přístup k vaření, zelenině, rodině, zemi. Opravdu krásná kuchařka.
Vzhledem k tomu, že máme na zahradě jeřabiny, je asi jasné jaké plody jsem v knize ocenila nejvíce - nejsou totiž v receptech příliš často zastoupené.
Recepty jsou pěkné, originální a vždy "přírodně" lazené tak, aby neuškodily vašemu zdraví, ale naopak jsou i velmi dietní a chutné. Styl kuchařek se mi velmi líbí, je zvláštní a ojedinělý. A tak za sebe rozhodně doporučím.
Lindu a Katku mám ráda. Jejich styl je naprosto super. Knížka se povedla. Sama bych si ji nekoupila, dostala jsem dárkem.
Skvělé rady a a konkrétní postupy jak začít vařit skutečně zdravě vyloučit ze svého života zbytečnou chemii. Skvělé. Rozumné. Snadno následovatele. Líbí se mi to celé moc.
Všechny recepty vycházejí z přírody a snaží se, aby nejen chutnaly, ale i pomáhaly. Vše je důkladně popsáno a nechybí ani fotografie. Co mě zaujalo byl recept na zeleninové chipsy, což by mě samotnou nikdy nenapadlo. Tuto kuchařku rozhodně doporučuji.