Pečivo, pochoutky jejichž základem je nejčastěji mouka a voda, dále doplněná podle představ národností, zvyků, ale i chutí, je pochoutka, které si užíváme již po dlouhá staletí. Poprvé se na území Evropy pečivo objevuje za období Féničanů, Římanů a Řeků. Tyto národy daly evropskému světu první pochoutky, v Egyptě zatím dělali pečivo pečené. Postupně se pochoutky z mouky vyvíjely podle nových objevů, koření, ale i zvyků. Dnes je pečivo každodenní pochoutkou na mnoha místech světa, všude trochu jiné. Jak péci, jaké jsou nejrůznější recepty, ale také jak si práci zjednodušit, nebo vytvářet zdravější verze. Tomu se věnují knihy z této kategorie.