Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího...
číst celé
Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího pečení, na který jen tak nezapomenete. Očekávejte nečekané, ale především kvalitní přípravu pečiva. Mimo tradičního chleba se dočkáte i baget, briošek a mnoho dalších druhů pečiva. Dostane si i na pizzu. Písmo je velké, nebudete mít problém se čtením.
schovat popis
Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!
Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího pečení, na který jen tak nezapomenete. Očekávejte nečekané, ale především kvalitní přípravu pečiva. Mimo tradičního chleba se dočkáte i baget, briošek a mnoho dalších druhů pečiva. Dostane si i na pizzu. Písmo je velké, nebudete mít problém se čtením.
Bible domácího pečení je tedy opravdu kniha s velkým K! Překvapila me už svým rozsahem - přes sedm set stran! To dnes jen tak nepotkáte. Naštěstí má vzhledem k rozsahu pevnou vazbu a otevírá se docela snadno. I je pěkně prehledna, co se hledání konkrétního tématu týká. Rozhodně bych ji ale nedoporučika začínajícím kucharkam/pekarkam, pro ty je jednodušší začít u méně obsahlych kuchařek. Pro pokročilé je ale skutečnou bibli! ❤
Velmi rozsáhlá kuchařka - nebo spíše pekařka. Kniha plná receptů o všem, co lze upéci. Kniha má větší formát, velké množství stran, většina stran obsahuje především text, na důležitých místech najdeme černobílé grafické znázornění důležitých ukázek. Kniha je psána poměrně velkým textem, je poměrně hodně přehledná, na můj vkus až příliš velké písmo a roztáhlý text, čímž se zvyšuje počet stran na každý recept. Sama bych raději volila trochu smrsklejší formát. REcepty jsou především na pečivo pečené pomocí droždí, ale najdeme zde i kvasové recepty.
Bible domácího pečení je obsáhlá kniha rozložená na 727 stran. Po předmluvě, úvodu a poděkování následuje kapitola Desatero přikázání pro přípravu kynutého těsta. Je to celkem dlouhá teorie, kterou byste však neměli přeskakovat. Ti, kteří nikdy nepekli nebo s přípravou kynutého těsta neměli velký úspěch se dozví co dělat, aby se dočkali vytouženého výsledku. A já jako středně pokročilý pekař jsem poznala spoustu nových pojmů, se kterými se u přípravy pečiva můžu setkat. Krom toho se v této kapitole píše o technikách, přístrojích a pomocnících, které můžete ( ale i nemusíte ) využívat při pokusech o dokonalé pečivo. Od strany 97 se už dozvíte recepty na pečení. Jsou rozděleny do šesti kapitol - Rychlé chleby, drobné rychlé pečivo, kynuté pečivo, pečivo z litého těsta - Chlebové placky - Sendvičové a toastové chleby a jemné bílé pečivo - Pečeno v peci - S tradičním kváskem - Pestrá rodina briošek Mně nejvíc zajímala kapitola S tradičním kváskem, protože jsem majitelkou žitného kvásku a chleba už asi rok peču. Kdo ale kvásek nemá, dozví se tady, jak si svůj vlastní vypěstovat a udržovat a má k dispozici několik receptů. U všech receptů je uvedeno množství surovin jak v gramech tak v objemových mírách v přehledné tabulce. Po postupu a dobrých radách co dělat, aby byl výsledek perfektní ještě následuje takzvané těstové procento, podle kterého si upravíte množství surovin a tím velikost výsledného produktu dle vlastní potřeby. Na konci knihy je k dispozici glosář, kde jsou vysvětleny všechny pojmy, se kterými se během čtení setkáte. Uvítala bych podrobnější obsah, rejstřík, který je na posledních stránkách se mi zdá nepřehledný. Bible je plná dobrých rad a fungujících receptů a kdo to s domácím pečením myslíte vážně, tak si ji určitě pořiďte.
2/04/2020
Kniha návstěv
Ověřené příspěvky jsou tak označené, ostatní jsou neověřené.
Zlata Pátková
S nákupy jsem vždycky spokojená a vřele doporučuji
Jiří Pupík
Ověřený příspěvek
Není co dodat, nakupují v Mega knihy často, spokojenost.
Lea Santo
Ověřený příspěvek
Jsem velice spokojená, obchod doporučuji. Zakoupila jsem skleněnou LED kouli, krásný dárek.
Dominika Kudrnová
Ověřený příspěvek
Nakupuji zde celkem pravidelně a můžu jen doporučit. Rychlé dodání, velký výběr.100% spokojenost
Dana
Super obchod, vřele doporučuji
Martin
Ověřený příspěvek
Naprostá spokojenost. Velmi spolehlivý obchod. Děkuji
Jana
Jako vždy jsem byla s nákupem v tomto obchodě spokojená. Rychlé vyřízení, příznivá cena. V jiném obchodě už téměř nenakupuji.
Šárka
jsem spokojena,rychlost dodání,skvělý výběr knih za dobrou cenu.
Vladimír
Ověřený příspěvek
Byl jsem velmi spokojen s nákupem a příjenmé prodavačky vše super.
Marcela
Ověřený příspěvek
Jsem velice spokojená velký výběr za rozumné ceny
Petr Karlik
Ověřený příspěvek
Vše ok doporučuji
Adélka Žabová
Kupuji u vás poprvý a jsem velmi spokojená cena je krásná a šampón je super taky jsem spokojená s rychlostí i dodaním zboží můžu jen doporučit
P.G.
spokojenost
Marie Honzova
Ověřený příspěvek
Rychlé jednání , velký výber, doporucim všem známým
Lesia
Všechno v pořádku, děkuji:)
Radka Benešová
Ověřený příspěvek
Děkuji za Vaše služby. Jste úžasný. Vše je v pořádku. Ráda využívám vašich služeb. Radka
ladastep
Ověřený příspěvek
Velmi pěkný dárek pro vnučky,
Ochota a rychlost dodání
Ivana
Ověřený příspěvek
S obchodem jsem spokojená. Velký výběr, dostupnost zboží, komunikace s odchodem. Mohu jen doporučit
Radek
Vše naprosto v pořádku parádní doporučuji
Vladislav
Ověřený příspěvek
Dobrý den.dekuji vám za rychlost a kvalitu prace.Doporucuji a sám i na dále budu kupovat od vás.
Marcela Jiráková
U vaší firmy nakupuji vše, behen knihy, teď naposledy sušený ibiskovy květ na čaj, za bezkonkurenční cenu, kupovala jsem i ozdoby na zakusky a cukroví. Nelze než doporučit
Alena10
Ověřený příspěvek
Ráda u vás nakupuji, velký výběr, spokojenost od objednání až po dodání. Sběratelské záložky jsou mojí záhubou
Jana
Krásná plyšová srnka. Syn z ní měl ohromnou radost. Dodání bylo rychlé a komunikace s obchodem na jedničku.
Vaňková
Ověřený příspěvek
Dobře se mi u vás nakupuje, oceňuji cenu a rychlost dodání. Děkuji
Irena Tomaskova
Ověřený, velmi spolehlivý obchod.
Pavel patzel
Kniha se mi líbí a služby byly perfektní
Marta Kapustová
Ověřený příspěvek
Velice ráda zde kupují masicka pro psa spokojenost doporucuji
Vladimír
Dobrý nákup - spolehlivý obchod
Jaromír Jetel
Nakupují u vás rád jste spolehlivý obchod,děkuji.
Bedřiska Klichova
Dobrý den,nakupují u vás ráda,spolehlivý obchod a pěkná nabídka , doporučuji , jsem spokojená s vaší službou, děkuji
Lucie
Vše proběhlo v naprostým pořádku,doporučuji
František
Megaknihy mají zajímavé tituly, i cizojazycne a antikvarni. Vysoce hodnotím šíři nabídky a rychlost dodání. Nabízí i tituly, které nepatří k tzv. hlavnímu proudu, tj. k tomu co predzvykavaji mainstreamova média 24/7. Mají i krásné záložky do knih. Hodnota nakladatelství se podle mě měří nejen tím že vydělá na tzv. bestselerech, ale tím že vydává to co je důležité pro naše přežití, a to megaknihy dělají.
Andrej
Nejlepší online obchod s knihami
Jarmila
Mám dobré zkušenosti s obchodem,vždy jsem spokojená,doporučuji všem čtenářům
Emilie Klimešová
Koupila jsem si dvě kuchařky a ještě si chci koupit první a druhý díl gastro kuchařky od Heřmana jsem s nimi velmi spokojená i jsem z ní vařila děkuji
Alena Kolečářová
Ráda v obchodě nakupuji.Hodně zboží za nízké ceny
Libuše
Ráda nakupují v Megaknihy. Zboží odpovídá nabídce, ceny jsou příznivé a dodání je rychlé. Jsem velmi spokojená a doporučuji.
Šárka Dědečková
Ověřený příspěvek
Často zde nakupují, obchod doporučuji
Ivana Helešicová
Ověřený příspěvek
Super obchod, vždy když potřebujeme knížku do školy vždy se obracíme na megaknihy,. Dostupnost, rychlost. Doporučuji
Matyáš
Nejlepší online obchod s knihami
Kristýna Švarcová
Ověřený příspěvek
Našli jsme vše, co jsme hledali
Marcela
Ověřený příspěvek
Na Megaknihách nakupuji velmi ráda. Najdu tady všechno, navíc za velmi příznivou cenu. Zákaznická podpora funguje na 100%.
Marie
Ověřený příspěvek
Velice ráda u Vás nakupují,co není k sehnání, seženete.Super
Jana
Jsem s obchodem velice spokojená
Petra
Ověřený příspěvek
Ráda nakupují u vaší společnosti,rychlost,spolehlivost a vše co jsem objednala vždy v pořádku dorazilo.Knihy i hračky se vnoučkovi moc líbí.
Dana
Jsem velice spokojená
Mira.S
Ověřený příspěvek
Megaknihy mne překvapily především osobním přístupem a vstřícností k zákazníkovi. Vyhověli mi s žádostí o přidání ještě jednoho titulu, i těsně před odesláním. Vše za jedno poštovné i balné, i když už asi museli balík hledat v expedici a rozbalit. Další příjemné překvapení bylo to, že kromě knih tu mají i jiné (levnější než jinde) zboží.
Po předmluvě, úvodu a poděkování následuje kapitola Desatero přikázání pro přípravu kynutého těsta. Je to celkem dlouhá teorie, kterou byste však neměli přeskakovat. Ti, kteří nikdy nepekli nebo s přípravou kynutého těsta neměli velký úspěch se dozví co dělat, aby se dočkali vytouženého výsledku. A já jako středně pokročilý pekař jsem poznala spoustu nových pojmů, se kterými se u přípravy pečiva můžu setkat. Krom toho se v této kapitole píše o technikách, přístrojích a pomocnících, které můžete ( ale i nemusíte ) využívat při pokusech o dokonalé pečivo.
Od strany 97 se už dozvíte recepty na pečení. Jsou rozděleny do šesti kapitol - Rychlé chleby, drobné rychlé pečivo, kynuté pečivo, pečivo z litého těsta
- Chlebové placky
- Sendvičové a toastové chleby a jemné bílé pečivo
- Pečeno v peci
- S tradičním kváskem
- Pestrá rodina briošek
Mně nejvíc zajímala kapitola S tradičním kváskem, protože jsem majitelkou žitného kvásku a chleba už asi rok peču. Kdo ale kvásek nemá, dozví se tady, jak si svůj vlastní vypěstovat a udržovat a má k dispozici několik receptů. U všech receptů je uvedeno množství surovin jak v gramech tak v objemových mírách v přehledné tabulce. Po postupu a dobrých radách co dělat, aby byl výsledek perfektní ještě následuje takzvané těstové procento, podle kterého si upravíte množství surovin a tím velikost výsledného produktu dle vlastní potřeby.
Na konci knihy je k dispozici glosář, kde jsou vysvětleny všechny pojmy, se kterými se během čtení setkáte. Uvítala bych podrobnější obsah, rejstřík, který je na posledních stránkách se mi zdá nepřehledný.
Bible je plná dobrých rad a fungujících receptů a kdo to s domácím pečením myslíte vážně, tak si ji určitě pořiďte.