Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího...
číst celé
Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího pečení, na který jen tak nezapomenete. Očekávejte nečekané, ale především kvalitní přípravu pečiva. Mimo tradičního chleba se dočkáte i baget, briošek a mnoho dalších druhů pečiva. Dostane si i na pizzu. Písmo je velké, nebudete mít problém se čtením.
schovat popis
Pro dlouhou životnost je záložka potažená lesklou laminací, která zabraňuje poškození.
Dárek získáte ke každé objednávce.
Mohlo by Vás také zaujmout
Další knihy autora
Další zboží nakladatele
Naposledy prohlédnuté
Podobní autoři
Mohlo by Vás také zaujmout
Sběratelské záložky
Podobní autoři
České osobnosti na návštěvě v Megaknihách!
Pravidelně k nám do Megaknih chodí známe české osobnosti a povídáme se s nimi o knihách. Pozvání k nám do Knižního zákulisí přijali zajímavé české osobnosti, například Jirka Mádl, Roman Vaněk, Veronika Žilková, Bořek Slezáček, Josef Maršálek, Martina Preissová a mnoho dalších!
Tato kniha je opravdu fenomenální. Gigantická a neskutečná svým rozsahem. A nejedná se o plýtvání stránek, to ani náhodou. Čeká Vás nádherný výlet do světa domácího pečení, na který jen tak nezapomenete. Očekávejte nečekané, ale především kvalitní přípravu pečiva. Mimo tradičního chleba se dočkáte i baget, briošek a mnoho dalších druhů pečiva. Dostane si i na pizzu. Písmo je velké, nebudete mít problém se čtením.
Bible domácího pečení je tedy opravdu kniha s velkým K! Překvapila me už svým rozsahem - přes sedm set stran! To dnes jen tak nepotkáte. Naštěstí má vzhledem k rozsahu pevnou vazbu a otevírá se docela snadno. I je pěkně prehledna, co se hledání konkrétního tématu týká. Rozhodně bych ji ale nedoporučika začínajícím kucharkam/pekarkam, pro ty je jednodušší začít u méně obsahlych kuchařek. Pro pokročilé je ale skutečnou bibli! ❤
Velmi rozsáhlá kuchařka - nebo spíše pekařka. Kniha plná receptů o všem, co lze upéci. Kniha má větší formát, velké množství stran, většina stran obsahuje především text, na důležitých místech najdeme černobílé grafické znázornění důležitých ukázek. Kniha je psána poměrně velkým textem, je poměrně hodně přehledná, na můj vkus až příliš velké písmo a roztáhlý text, čímž se zvyšuje počet stran na každý recept. Sama bych raději volila trochu smrsklejší formát. REcepty jsou především na pečivo pečené pomocí droždí, ale najdeme zde i kvasové recepty.
Bible domácího pečení je obsáhlá kniha rozložená na 727 stran. Po předmluvě, úvodu a poděkování následuje kapitola Desatero přikázání pro přípravu kynutého těsta. Je to celkem dlouhá teorie, kterou byste však neměli přeskakovat. Ti, kteří nikdy nepekli nebo s přípravou kynutého těsta neměli velký úspěch se dozví co dělat, aby se dočkali vytouženého výsledku. A já jako středně pokročilý pekař jsem poznala spoustu nových pojmů, se kterými se u přípravy pečiva můžu setkat. Krom toho se v této kapitole píše o technikách, přístrojích a pomocnících, které můžete ( ale i nemusíte ) využívat při pokusech o dokonalé pečivo. Od strany 97 se už dozvíte recepty na pečení. Jsou rozděleny do šesti kapitol - Rychlé chleby, drobné rychlé pečivo, kynuté pečivo, pečivo z litého těsta - Chlebové placky - Sendvičové a toastové chleby a jemné bílé pečivo - Pečeno v peci - S tradičním kváskem - Pestrá rodina briošek Mně nejvíc zajímala kapitola S tradičním kváskem, protože jsem majitelkou žitného kvásku a chleba už asi rok peču. Kdo ale kvásek nemá, dozví se tady, jak si svůj vlastní vypěstovat a udržovat a má k dispozici několik receptů. U všech receptů je uvedeno množství surovin jak v gramech tak v objemových mírách v přehledné tabulce. Po postupu a dobrých radách co dělat, aby byl výsledek perfektní ještě následuje takzvané těstové procento, podle kterého si upravíte množství surovin a tím velikost výsledného produktu dle vlastní potřeby. Na konci knihy je k dispozici glosář, kde jsou vysvětleny všechny pojmy, se kterými se během čtení setkáte. Uvítala bych podrobnější obsah, rejstřík, který je na posledních stránkách se mi zdá nepřehledný. Bible je plná dobrých rad a fungujících receptů a kdo to s domácím pečením myslíte vážně, tak si ji určitě pořiďte.
2/04/2020
Kniha návstěv
Ověřené příspěvky jsou tak označené, ostatní jsou neověřené.
Jitka Zahradníková
Ověřený příspěvek
obchod doporučuji
Marcela
Obchod doporučuji
JITKA
Ověřený příspěvek
Velká spokojenost,rychlé dodání zboží.
Vita
Ověřený příspěvek
Vysoce kvalitní služby, k mé objednávce přistupovali s pochopením. Objednávka byla odeslána velmi rychle. Jsem ráda, že jsem si vybrala právě vás.
Jindra
Ověřený příspěvek
Většinou zde nakupuji dárečky na vánoce a jsem vždy spokojená. Letos jsem kromě jiného koupila vnučce ochranné brýle na krájenî cibule, protože jí hodně slzí oči. Kolem tohoto dárku bylo hodně smíchu
Miroslav
Ověřený příspěvek
Jsem spokojen.
Robert
Velmi spokojen
Robert
Ověřený příspěvek
Velmi spokojen
Marie
Skvělý obchod , rychlé dodání obchod může jen doporučit.
Iveta
Ověřený příspěvek
S nákupy u vás jsme vždy spokojení
Gabriela
Obchod doporučuji
Jana Slintakova
Ověřený příspěvek
Obchod doporucuji. Rychle dodani. Velka spokojenost i cenově.
Rodek
Ověřený příspěvek
Obchod vřele doporučují
Milan
Obchod doporučuji
Šmíd Roman
Dodání proběhlo v pořádku, spokojenost.
Margita
Ověřený příspěvek
V tomto obchodě ráda nakupuji. Teď naposledy jsem koupila knihu od Robina Cooka:Noční služba: S obchodem jsem velice spokojená.
Nováková
Se službami obchodu jsem velmi spokojená. Na zákaznické lince mi vyšli velmi vstříc a zajistili upřednostnění dodání objednávky. Děkuji za přátelský a proklientský přístup
Lucie
Ověřený příspěvek
Jsem velice spokojená rychlé dodání za mne doporučuji
Jana Cermanová
Ověřený příspěvek
Velmi dobrá zkušenost s obchodem, velký výběr aprůřez všemi žámry, rychlé dodání.
Zdenka Cardova
Velice spokojená, doporučuji
Helena Babínková
Ověřený příspěvek
V obchodě často nakupuji, velký výběr zboží, rychlé dodání. Doporučuji.
Věra
Ověřený příspěvek
Doporucuji, s nakupem jsem byla po vsech strankach spokojena
Miluše Ustohalová
S nákupem jsem byla vždy spokojená. Mohu jen doporučit
Dana Viktorová
Jsem spokojená se službou,zásilka byla dodána perfektně zabalená a při malém zpoždění jsem byla s omluvou včas informovaná .Doporučuji
Radka Tomková
Nakupuji tady velmi ráda . Jsem vždy velmi spokojená . Mohu jen doporučit.
Petra
Veliká spokojenost
Romana
Ověřený příspěvek
Byl to vanocni dárek. Velká velká radost a spokojenost. Vřelé díky a doporučuji
Jarmila Weingartová
Nakupuji u Vás často, jsem spokojená. Perfektní je i výběr knih v němčině a dalších jazycích.
Martina Kočí
Skvělý e-shop Přehledné stránky, rychlé vyřízení objednávky a pečlivě zabalené zboží. Oceňuji také komunikaci a zajímavý výběr Určitě zde nenakupuji naposledy.
Jaroslava Čejchanova
Jsem s Vašimi službami spokojená jak s nabídkou tak i s rychlostí vyřízení objednávky. Děkuji
Dana
Ověřený příspěvek
Obchod můžu jenom doporučit, objednávala jsem vícekrát a vždy všechno v pořádku a rychlé dodání
Pavel
Obchod doporučuji.
Zdeněk Krahulík
Plná spokojenost, solidní jednání.Je to spolehlivý e-shop, již mnohokrát jsem tam nakupoval Děkuji.
Adam Srstka
Ověřený příspěvek
Mega knihy nikdy nezklamou jsou prostě nejlepší doporučuji nejsou žádný problémy a jsem z toho šťastný. Doporučuji si tady koupit.
Děkuji
Soběslavová Jana
Ověřený příspěvek
velice jsem si oblíbila MEGAKNIHY, velký výběr titulů a žánrů, cena příznivá a dodání obratem. Vřele doporučuji čtenářům
Jana Herejková
MEGAKNIHY nikdy nezklamou a patří k těm , kde platím předem a nemám z toho obavy .
Děkuji
Alois
Rychlé dodání, dobré ceny..
Syma10
Super obchod, vždy spokojenost
Zlata Pátková
S nákupy jsem vždycky spokojená a vřele doporučuji
Jiří Pupík
Ověřený příspěvek
Není co dodat, nakupují v Mega knihy často, spokojenost.
Lea Santo
Ověřený příspěvek
Jsem velice spokojená, obchod doporučuji. Zakoupila jsem skleněnou LED kouli, krásný dárek.
Dominika Kudrnová
Ověřený příspěvek
Nakupuji zde celkem pravidelně a můžu jen doporučit. Rychlé dodání, velký výběr.100% spokojenost
Dana
Super obchod, vřele doporučuji
Martin
Ověřený příspěvek
Naprostá spokojenost. Velmi spolehlivý obchod. Děkuji
Jana
Jako vždy jsem byla s nákupem v tomto obchodě spokojená. Rychlé vyřízení, příznivá cena. V jiném obchodě už téměř nenakupuji.
Šárka
jsem spokojena,rychlost dodání,skvělý výběr knih za dobrou cenu.
Vladimír
Ověřený příspěvek
Byl jsem velmi spokojen s nákupem a příjenmé prodavačky vše super.
Marcela
Ověřený příspěvek
Jsem velice spokojená velký výběr za rozumné ceny
Petr Karlik
Ověřený příspěvek
Vše ok doporučuji
Adélka Žabová
Kupuji u vás poprvý a jsem velmi spokojená cena je krásná a šampón je super taky jsem spokojená s rychlostí i dodaním zboží můžu jen doporučit
Po předmluvě, úvodu a poděkování následuje kapitola Desatero přikázání pro přípravu kynutého těsta. Je to celkem dlouhá teorie, kterou byste však neměli přeskakovat. Ti, kteří nikdy nepekli nebo s přípravou kynutého těsta neměli velký úspěch se dozví co dělat, aby se dočkali vytouženého výsledku. A já jako středně pokročilý pekař jsem poznala spoustu nových pojmů, se kterými se u přípravy pečiva můžu setkat. Krom toho se v této kapitole píše o technikách, přístrojích a pomocnících, které můžete ( ale i nemusíte ) využívat při pokusech o dokonalé pečivo.
Od strany 97 se už dozvíte recepty na pečení. Jsou rozděleny do šesti kapitol - Rychlé chleby, drobné rychlé pečivo, kynuté pečivo, pečivo z litého těsta
- Chlebové placky
- Sendvičové a toastové chleby a jemné bílé pečivo
- Pečeno v peci
- S tradičním kváskem
- Pestrá rodina briošek
Mně nejvíc zajímala kapitola S tradičním kváskem, protože jsem majitelkou žitného kvásku a chleba už asi rok peču. Kdo ale kvásek nemá, dozví se tady, jak si svůj vlastní vypěstovat a udržovat a má k dispozici několik receptů. U všech receptů je uvedeno množství surovin jak v gramech tak v objemových mírách v přehledné tabulce. Po postupu a dobrých radách co dělat, aby byl výsledek perfektní ještě následuje takzvané těstové procento, podle kterého si upravíte množství surovin a tím velikost výsledného produktu dle vlastní potřeby.
Na konci knihy je k dispozici glosář, kde jsou vysvětleny všechny pojmy, se kterými se během čtení setkáte. Uvítala bych podrobnější obsah, rejstřík, který je na posledních stránkách se mi zdá nepřehledný.
Bible je plná dobrých rad a fungujících receptů a kdo to s domácím pečením myslíte vážně, tak si ji určitě pořiďte.