Objevte umění výroby domácích kvašených nápojů a přineste si do kuchyně zdraví, tradici i chuťovky, které si zamilujete!Divoké kvašené nápoje - cesta k originálním domácím limonádám, pivům, vínům i medovinám

Tato kniha je unikátním průvodcem pro všechny, kdo chtějí proniknout do fascinujícího světa kvašení a fermentace. Divoké kvašené nápoje: Limonády, piva, vína, medoviny vám ukáže, jak si doma snadno vyrobit nejen tradiční alkoholické nápoje, ale i originální bublavé limonády a sirupy z přírodních surovin.

Nezáleží, jestli jste začátečník nebo zkušený domovarník - tato kniha vás zanese do historie i do technik, které využívají divoké i pěstované byliny, ovoce a bobule, abyste mohli vytvořit jedinečné domácí nápoje s bohatou chutí. Naučíte se připravovat nejen piva a vína, ale také medoviny či tradiční nápoje jako tiswin a kvass, které dodají vašemu životu nový rozměr.

Kniha je ideální volbou pro milovníky kvalitního jídla a pití, zahradníky, sběrače bylin, ale také pro každého, kdo má rád kreativní a užitečné projekty doma. Získáte nejen recepty, ale i příběhy a praktické rady, které vás provedou celým procesem fermentace krok za krokem.

Proč si vybrat právě tuto knihu?

• Komplexní průvodce vařením a kvašením nápojů z široké palety surovin.
• Inspirace a tradice v jednom - poznáte staré i nové recepty.
• Vhodné pro všechny úrovně znalostí - od začátečníků po zkušené domovarníky.
• Zdravé a přírodní suroviny - využití bylin, ovoce a přírody kolem nás.
• Kreativní variabilita - možnost výroby alkoholických i nealkoholických nápojů.

Co kniha nabízí?

• Podrobné návody na výrobu limonád, piv, vín, medovin a dalších fermentovaných nápojů.
• Historické i současné postupy fermentace a kvašení.
• Informace o použití různých bylin, ovoce a další přírodní ingredience.
• Tipy na správnou péči a skladování nápojů.
• Mnoho praktických rad a zajímavostí, které povzbudí vaše domácí experimenty.