Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
-
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor)
Redzepi, René Skladem749 Kč
Do košíku
-
A Work in Progress: A Journal
Redzepi, René Dostupné612 Kč
Do košíku
Recenze knih autora
The Noma Guide to Fermentation (Foundations of Flavor) - (anglicky ) je úžasná a velmi obohacující kniha pro ty, kteří se zajímají o fermentaci potravin a to i více do hloubky z řad profesionálů v gastronomii. Podrobné popisky a receptury, včetně rozboru technologických postupů. Doporučuji!
Vyzvednutí zásilky kdekoliv v ČR
Sledujte nás:
