Gerlach Hans

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Taková malá jednohubka pro všechny, kdo to s tímhle japonským rychlým občerstvením myslí opravdu vážně. Na podrobnější popis přípravy bych začátečníkům doporučila jiné publikace, tohle je spíš dobrý zdroj inspirace pro ty, kteří už si nějaký ten rýžový váleček sami umotají a chtějí, aby to pro změnu k něčemu vypadalo :) Je fajn, že recepty neobsahují pouze exotické ingredience, ale prac... číst celéují i s těmi běžně dostupnými. Skvělé sushi tak lze připravit i mimo komfortně zásobenou Prahu.
27/11/2017
Obrázek knihy
Sushi má v Japonsku obrovskou tradici a u nás v Čechách ho příliš lidé nemusí. Přesto se najdou labužníci, kteří tento rýžový zázrak dokážou náležitě ocenit. K nim patřím i já, takže je mi tato kuchařka velice sympatická. Dokáže zaujmout na první pohled a nabízí postupy pro úplné začátečníky. Není to lehké, ale dá se to naučit. Dále Vám poskytne zajímavé informace o přísadách a dalších ... číst celépotřebných věcech. Špičková kvalita.
30/07/2018
Obrázek knihy
Sushi patří do japonské kuchyně ale stalo se velice oblíbenou pochoutkou po celém světě. Kdo ho má rád, může si ho dát v japonské restauraci a pokud ho chce zkusit sám, může to zkusit třeba podle této knížky. Je v ní hodně rad a inspirací, jak sushi připravit, z čeho, čím ho dochutit.. Někomu se to zdá náročné na přípravu, ale kamarád ho dělává a prý to není nic těžkého. Skvělý dárek pr... číst celéo všechny, co mají sushi rádi.
30/06/2021
Obrázek knihy
Tato kuchařka v sobě ukrývá spoustu zdravých receptů ze zdravých potravin. A která že to jsou? To se dozvíte, když si tuto kuchařskou knížku pořídíte a prolistujete. Mnohdy člověk ani neví, co vitamínů a minerálů se ukrývá v některých potravinách či rostlinách, třeba v obyčejných ořechách nebo borůvkách. Jak je správně připravovat, abychom v nich zachovali co nejvíce vitamínů. Takové od... číst celépovědi najdete právě v této skvělé knížce.
30/06/2021
Obrázek knihy
Dcera byla nadšená.
26/04/2021
Obrázek knihy
Tato kniha je velice dobře sepsaná. Jasné a konkrétní informace. Popis jednotlivých receptů je vždy srozumitelný a pochopitelný i pro začátečníky. Velice se mi libí obecný úvod. Rady a tipy autora. Kniha zahrnuje jak základní sushi druhy,tak ty alternativnější,ne tolik známé. To se mi velice libí. Podle knihy jsem již sushi připravovala. Naučila jsem se díky ní správně připravit vajíčk... číst celéovou sushi omeletu.
21/02/2021
Obrázek knihy
Knihu jsem dostala jako dárek, já sama bych po ní v obchodě asi nesáhla.
Na úvod je povídání proč je důležité dbát na kvalitu potravin, jak nejlépe připravovat zelninu či ovoce.
Kniha představuje exotické superpotraviny, bobule, popravdě, většinu doma asi běžně nemáte.
Kniha je rozdělena na snídaně, překrmy, polevky/svačiny, zeleninu, těstoviny a dezerty. Je to hezky p... číst celéřehledně, takže pokud hledáte zdraví dezert, najdete ho.
Nechybí aní několik receptů na smoothie.
26/11/2020
Obrázek knihy
Já osobně sushi moc nemusím, ale jsou lidé kteří si chodí do speciálních restaurací na tuto japonskou delikatesu a jedním takovým je i můj švagr, kterému pravidelně kupujeme knihy s touto tématikou. Kuchařka, ve které najdete rady, tipy a inspirace na doma připravované sushi. Dozvíte se, co všechno je potřeba pro výrobu sushi a přesné postupy. Doporučuji. Součástí jsou i fotky, které js... číst celéou přesné a ukazují jak na to.
31/03/2020
Obrázek knihy
Superpotraviny/kuchařka plná zdraví k nám přišla opět díky naší dceři, která si v ní oblíbila celou řadu pokrmů. Téma potravin a jejich výživných hodnot si získalo i nás a tak jsme se tomu začali celkem intenzivně věnovat a myslím si, že se nám celkem i daří je do našeho jídelníčku zapojovat. Snad každý z nás si uvědomuje jak je jídlo pro člověka důležité a taky to jak důležité i to aby... číst celé nám také chutnalo. Snad si každý z nás v knize najde to pro sebe důležité a pochopí záměr knihy
1/02/2020
Obrázek knihy
Už jste někdy ochutnali sushi? Já tedy ano a velmi mě to překvapilo, ta chuť je prostě neuvěřitelná a tak nějak nepopsatelná. Je to opravdu velký rozdíl mezi tím, které vám připraví přímo mistři v Japonsku a to co si uděláte doma. Ale co je pravda, že to chce cvik a časem se vypracujete. Suroviny se dají už poměrně snadno získat skoro ve všech obchodech a dokonce již existují i speciali... číst celézované obchody na tento druh kuchyně.
1/01/2020
Obrázek knihy
Lásku k sushi jsem si vypěstoval velmi rychle a tak mi tahle kuchařka udělala obrovskou radost. Několikrát jsem i sám absolvoval kurzy vaření a tak si mohl tuhle dobrotu vyzkoušet sám. Dlouho jsme si doma říkali, že by bylo dobré se v tomto zdokonalit a tak jsme sipořídili tuhle kuchařku a pouštíme se do boje s precizní přípravou a důsledným rolováním. Ale za tu snahu to opravdu stojí, ... číst celékuchařka je skvělým pomocníkem.
12/12/2019
Obrázek knihy
Srozumitelné i pro laiky a úplné začátečníky... Několik jednoduchých a k tomu i pár složitějších receptů, které stojí za to vyzkoušet. Za nejtěžší část přípravy sushi pokládám asi sehnat všechny potřebné suroviny, či pomůcky na přípravu a servírování. Ale myslím si, že jakmile tohle všechno nakoupíte a budete mít doma, podle knížky bude velmi snadné si nějaké jednoduché sushi připravit ... číst celé:) Mám tuhle edici od nakladatelství Vašut ráda, disponuje skvělými fotografiemi a pro laiky je to dostačující úvod.
28/01/2019