Iva Bušinová

1962

Když se u ní a jejich synů objevilo onemocnění celiakie, začala se o toto onemocnění zajímat do hloubky a napsala dvě kuchařky pro celiatiky 'Bezlepková kuchařka' a 'Bezlepková kuchařka 2.' Onemocnění přináší do života postižených celoživotní omezení v oblasti stravování a tato bývalá novinářka se rozhodla pomoci veřejnosti s informovaností o nemoci. Proto založila Poradenské centrum pro celiakii a bezlepkovou dietu. Uveřejňuje také články o tomto onemocnění a vystupuje v televizních a rozhlasových pořadech. Pro Českou televizi natočila film do série Diagnóza.

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Autorka sestavila knihu vlastních i získaných a vyzkoušených receptů na jednoduchá jídla i složitější speciality. Pokrmy jsou přirozeně bezlepkové nebo využívá speciálních potravin vhodných pro celiaky. Recepty zde najdou i nemocní kombinovaným onemocněním celiakie s diabetem či alergiemi. Pokračování kuchařské knihy určené zejména lidem, kteří dodržují bezlepkovou dietu.
Výborná i... číst celénspirace pro ty co tyhle recepty potřebují.
4/03/2020
Obrázek knihy
Bezlepková kuchařka navazuje na první díl a je oproti prvnímu dílu obsáhlejší. Najdete zde recepty na hlavní jídla, dezerty i domácí pečivo. Kromě receptů paní Bušinová do knihy sepsala spoustu rad, tipů a zkušeností, které zejména začínající bezlepkář velmi ocení. V závěru najdeme i pár receptů s přepočítanými sacharidy pro diabetiky a recepty pro sdružené alergie. Nejedná se o kuchařk... číst celéu, kde ke každému receptu najdete i fotografii, ale nemyslím si, že by to bylo na závadu.
3/04/2019
Obrázek knihy
Bezlepková kuchařka je vhodná pro všechny, kteří nesnášejí lepek a trpí celiakií. Určitě Vás bude dost, takže si opravdu pochutnáte. Je určena pro lidi, kteří s vařením ještě nemají takové zkušenosti, ale i pro ty, co jsou už velmi zkušení. Podle toho jsou také recepty uspořádány. Dále se můžete těšit i na praktické rady a zkušenosti, které jsou k nezaplacení. Pokračování prvního dílu j... číst celée zdařilé a proto dávám čtyři hvězdy.
26/09/2017
Obrázek knihy
Bezlepkova kniha nebyla sice pro mě, ale pro moji kamarádku, která adi id svých 17 let trpí nesnášenlivosti lepku, celiakii. Kniha se mi na pohled líbila, zdála se mi více obsáhlejší než ostatní kuchařky. Kniha zahrnuje jak hlavní chody, tak i dezerty. To si myslim, ze mnoho z bezlepkaru ocení, protože v obchodě není moc běžné si koupit bezlepkový dortik či nějaký koláč. Budu doufat, ze... číst celé se kniha ujme a zaujme.
3/08/2019