Jan Krajč : Kuchařky

Šéfkuchař Jan Krajč se vyučil svému řemeslu v Grand Hotelu Pupp. Kromě toho absolvoval několik studijních stáží po celém světě a působil v několika restauracích jak v České republica, tak i v zahraničí. Vařil například v restauraci Toscana v Karlových Varech, v hotelu Plaza v Hamburku či v Grand Hotelu Sauerhof, který se nachází nedaleko Vídně. Za jeho působení zde získala takto restaurace jednu michelinskou hvězdu. Kromě toho působil také v pořadu České televize Sama doma, kde měl školu vaření. Je také zakladatele cateringové společnosti Easyfood Service s.r.o., která vařila například pro prezidenta Václava Klause. Je také autorem publikace „Snadná jídla“.

Recenze knih autora


Žádné recenze