Objevte přírodní sílu agaru - zdravou a spolehlivou náhradu želatiny!

Agar je ideální volbou pro všechny, kdo hledají zdravou, přírodní a veganskou alternativu ke klasické želatině. S více než 80% obsahem vlákniny a bez jakýchkoli přidaných cukrů nabízí nejen skvělé želírovací schopnosti, ale také přispívá ke zdravé výživě a snadné přípravě vašich oblíbených dezertů a cukrářských dobrot.

Co agar vlastně je a proč ho zvolit?

Agar je přírodní polysacharid získávaný z červených mořských řas rodů Floridae a Gelidium. Díky svým vlastnostem je bez chuti, bez zápachu a zcela průhledný, což znamená, že nezmění chuť ani vzhled vašich receptů. Jeho želírovací schopnost je vysoká a agar dokáže vytvářet i silnější vrstvy želé, které nádherně drží tvar i při krájení.

Kromě použití v cukrářství a pekárnictví na výrobu rosolů, pudinků, zmrzlin a dalších sladkých dobrot se agar používá také jako stabilizátor a zahušťovadlo, a je tak všestrannou ingrediencí vhodnou pro zdravější vaření i profesionální kulinářské experimenty.

Proč si vybrat agar od Wolfberry?

Wolfberry zaručuje vysokou kvalitu 100% čistého agaru, který neobsahuje žádné přidané látky. Skladování je jednoduché - uchovávejte jej na chladném a suchém místě, mimo přímé sluneční záření a teplo. Při dodržení těchto podmínek vám agar vydrží dlouho a vždy bude připraven pomoci vám připravit dokonalé dezerty.

Výhody agaru Wolfberry

• 100% přírodní polysacharid z červených mořských řas
• Více než 80% vlákniny - podporuje zdravé trávení
• Bez chuti, zápachu a přidaného cukru - nijak neovlivní chuť vašich receptů
• Silná želírovací schopnost - pevný tvar želé i za vyšších teplot
• Vhodný i pro vegany - šetrná alternativa želatiny

Základní vlastnosti produktu

• Složení: 100 % agar agar (Gelidium)
• Energetická hodnota: 720 kJ / 172 kcal na 100 g
• Obsah vlákniny: 86 g na 100 g
• Velmi nízký obsah tuků a bílkovin
• Může obsahovat stopy lepku