Plazi jsou studenokrevní živočichové, jejichž mláďata se ve většině případů rodí z vajec. Výjimkou jsou některé vejcoživorodé druhy, vzácně si vyskytují i živorodí. Mezi tyto obratlovce řadíme krokodýly, želvy a šupinaté. Zástupci šupinatých jsou hadi nebo ještěři jako třeba agamy, leguáni nebo chameleoni. Plazi dokáží díky silně vyvinuté termoreceptivní funkci rozeznat i velmi nepatrné změny teplot a někteří z nich jsou dokonce vybaveni i termovizí. Chovatelstvím plazů se zabývá teraristika. Zájemci o chov některého z druhu plazů mohou potřebné informace o péči o plazi nalézt v odborných publikacích.