Košík
zboží
(prázdné)
Luštěniny alebo slovensky strukoviny je súhrnný názov pre rastliny, ktorých plody sú ukryté v struku. Patrí sem hrach, fazuľa, cícer, šošovica a sója. Sú bohatým zdrojom bielkovín, vitamínu A, komplexu vitamínov B, C, vápnika, železa. Často sa stávajú náhradou stravy za mäsité výrobky vo vegatariánskej, veganskej a ázijskej kuchyni. ich najvhodnejšia úprava je do 40°C, kedy sa zachová ich celkonvá nutričná hodnota. Kuchárske knihy vám ponúkajú tie najlepšie spôsoby ako zo strukovín uvariť tie najchutnejšie jedlá pre vás, vašu rodinu či priateľov na rôzne príležitosti.