Hotel Šroubek (Praha, Česko)

Hotel Evropa stojící na pražském Václavském náměstí patří k secesním chloubám našeho hlavního města. V období první republiky patřil tento hotel k nejluxusnějším hotelům u nás a podle jména tehdejšího majitele se mu říkalo hotel Šroubek. Hotel postavil architekt Josef Schulz v roce 1872, na počátku století prošel přestavbou a další rekonstrukce byla započata v roce 2011. Hoteliér Karel Šroubek zakoupil hotel Evropa v roce 1924. Věhlasná se stala také hotelová kuchyně. Dřívější gastronomické lahůdky jsou představeny ve Šroubkově kuchařce, nazvané Jak se vaří u Šroubka.