Jogurty patří k potravinám, které výživoví poradci doporučují k časté konzumaci. Jsou totiž zdrojem bílkovin, vápníku a zdraví prospěšných bakterií. Z hlediska výživy jsou nejvhodnějšími jogurty ty bílé, které nejsou doslazovány a zahušťovány škrobem. Jogurt vzniká fermentací kravského mléka za pomoci mléčných bakterií. Zvláštním typem jogurtů je velmi hustý skyr nebo řecký jogurt s velkým podílem sušiny. Bílé jogurty můžeme libovolně dochucovat medem, ovocem nebo ořechy a na jejich výrobu se prodávají jogurtovače. Na knižním trhu nalezneme také kuchařky s řadou receptů na přípravu jogurtů a jejich využití při přípravě dalších pokrmů.