zboží
(prázdné)
Kuchyně každého národa je její příroda v hrnci," řekl katalánský spisovatel Josep Pla. S Culinarií Španělsko, navazující na knihu Culinaria Francie, budete tedy poznávat rozmanitosti španělské země, přírody i kultury a odstíny neznámých chutí její kuchyně. Už samotná odlišnost klimatických...
číst celé
Kuchyně každého národa je její příroda v hrnci," řekl katalánský spisovatel Josep Pla. S Culinarií Španělsko, navazující na knihu Culinaria Francie, budete tedy poznávat rozmanitosti španělské země, přírody i kultury a odstíny neznámých chutí její kuchyně. Už samotná odlišnost klimatických podmínek dává tušit, že zde nemůže existovat jednotná národní kuchyně. Na chladném a vlhkém severu najdeme jiné plodiny než v mírném klimatu u Středozemního moře nebo na chudé náhorní plošině středního Španělska. Recepty v knize reprezentují jednotlivé regionální kuchyně, které zůstávají věrné svým tradicím - máte možnost vyzkoušet například katalánský rybí kotlík, česnekovou polévku z kraje La Manche, valencijskou paellu či mandlové bochánky z Andalusie. Kniha je pozvánkou na kulinární cestu po Španělsku - cesta k srdci vede prostě žaludkem.
schovat popis
- Nakladatel: SLOVART, s.r.o. NAKLADATELSTVí
- Kód:
- Rok vydání: 2009
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Pevná s přebalem lesklá
- Počet stran: 488
- Šířka balení: 23 cm
- Výška balení: 26 cm
- Hloubka balení: 2.9 cm
- Váha balení: 1.7 kg
Recenze
predstavuje to nejlepsi, co muze spanelska kuchyne nabidnout. Spanelsko je mou oblibenou zemi a rada sem jezdim ochutnavat jejich mistni speciality. Kucharka je opet zamerena regionalne, takze zde najdete recepty pro jednotlive regiony. Napr. katalansky rybi kotlik nebo valencijskou paellu. Urcite tuto kucharku doporucuji.