Veganská kokosová čokoláda se vzrušující kokosovou chutí a výrazně karamelovou sladkostí cukru z květů kokosových palem. Skládá se jen z kokosového mléka, jemně strouhaných kokosových vloček, kvalitního kakaa a cukru z kokosových květů. I samotný kokosový cukr má krásně karamelový tón, který je v kombinaci s kakaem této čokolády ještě jasnější. Čeká vás tedy intenzivní kokosová chuť s nádechem karamelu a třešní.

Tvar čokolády odkazuje na známý geometrický problém kvadratury kruhu. Stejně jako tato \"neřešitelná\" úloha se dlouho jevila i snaha uvařit sladkou čokoládu bez klasického cukru. Mistr Josef Zotter však rád dokazuje, že v čokoládové vědě existuje mnoho řešení a vyvinul tuto řadu čokolád, která se na aktuální téma cukru dívá novým pohledem, novým tvarem i novým složením.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu \"od kakaového bobu až do tabulky čokolády\". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: kakaová hmota, kokosový prášek 30 % (kokosová pasta, kokosové mléko, kokosová mouka), kokosový cukr (22 %), strouhaný kokos (6 %), kakaové máslo, sůl. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů, mléka, sezamu a sóji. Vhodná i pro vegany.

 Energetická hodnota:\n2525 kJ/609 kcal

 Tuky:\n48 g

      z toho nasycené mastné kyseliny:\n37 g

 Sacharidy:\n28 g

      z toho cukry:\n23 g

 Bílkoviny:\n11 g

 Sůl:\n0,30 g