Recenze Rybí kuchyně

Rybí kuchyně

Jindřich Vaňha

520 Kč

Zobrazit knihu

Popis
Podrobnosti

Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě. 4. vydání. číst celé

Nakladatel: Paseka
Kód:
Rok vydání: 1999
Jazyk: Čeština
Vazba: Pevná (bez přebalu, lesklá)
Počet stran: 674
Šířka balení: 15.9 cm
Výška balení: 21.3 cm
Hloubka balení: 4.6 cm
Váha balení: 1.2 kg

Recenze

Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.

Recenze od čtenářka

Super kuchařka Rybí kuchyně od Jindřicha Vaňhy je určena všem, kteří mají rádi ryby. Kuchařka přináší tradiční osvědčené recepty, které vám jistě zachutnají. Autorem je majitel proslulých rybích restaurací z počátku minulého století. Najdete zde mnoho různých zajímavých receptů z mnoha různých druhů ryb, takže výběr budete mít opravdu široký. Určitě zde najdete svůj oblíbený :-) dobrá kuchařka, doporučuji.

11/11/2018

Recenze od Baba Jaga

Tuto na první pohled krásnou knihu jsem dostala od kolegů v práci k narozeninám. Vědí totiž, že ráda připravuju rybí jídla. Bohužel musím říct, že jsem toho podle této kuchařky zatím mnoho nepřipravila. Je to tím, že nejen recepty, ale i úprava knížky jsou převzaty z původního vydání někdy ze začátku 20. století. V knížce je tudíž docela obtížná orientace, a to i přesto, že je připojen rejstřík. Těch receptů je tam zkrátka moc a knížku doporučuji spíše jako kuriozitu k přečtení, případně někomu, kdo se vaření věnuje profesionálně a potřebuje načerpat inspiraci. Pro běžného uživatele, který potřebuje usmažit kapra nebo upéct candáta, se však kniha nehodí, mimo jiné i proto, že i nejběžnější recepty byly dříve zpracovány trochu jinak, obsahovaly jiné ingredience a nemusí odpovídat chuti, na jakou jsme dnes zvyklí.

26/02/2018

Recenze od Žebrák

Pro všechny milovníky rybích pochoutek je připravena tato vyčerpávající kniha. Je to doslova legenda a 700 stran Vás jistě přesvědčí o tom, že byl Jindřich Vaňha velice zkušený labužník. Jeho recepty jsou neuvěřitelné a sami uvidíte, že si náramně pochutnáte. Ryb a variací je tu nespočet, záleží už jen na Vašem vkusu. Na našem trhu jsem momentálně lepší kuchařku nenašel, takže musím dát plné hodnocení.

23/10/2017

Recenze od analfabetka

Tato kuchařka je určena nejen všem rybářům a jejich rodinám, kteří hledají nové recepty na zpracování svých úlovků, ale obecně všem, kteří rádi ryby jedí. Kuchařka od legendárního Jindřicha Vahňi je skutečně rozsáhlá, na sedmi set stránkách najdete nepřeberné množství receptů na rybí speciality. Kuchařka vychází z původního vydání, může tak současným čtenářům působit na první pohled trochu komplikovaně, ale vše se dá zvládnout :)

30/03/2018