Recenze Rybí kuchyně

Rybí kuchyně

Rybí kuchyně

Jindřich Vaňha
520 Kč
Zobrazit knihu
Rybí kuchařka legendárního Jindřicha Vaňhy, předválečného majitele známé rybí restaurace na Václavském náměstí a mnoha rybáren v Čechách a na Moravě. 4. vydání. číst celé 

Recenze

4
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Recenze od čtenářka
Super kuchařka Rybí kuchyně od Jindřicha Vaňhy je určena všem, kteří mají rádi ryby. Kuchařka přináší tradiční osvědčené recepty, které vám jistě zachutnají. Autorem je majitel proslulých rybích restaurací z počátku minulého století. Najdete zde mnoho různých zajímavých receptů z mnoha různých druhů ryb, takže výběr budete mít opravdu široký. Určitě zde najdete svůj oblíbený :-) dobrá kuchařka, doporučuji.
11/11/2018
Avatar uživatele
Recenze od Baba Jaga
Tuto na první pohled krásnou knihu jsem dostala od kolegů v práci k narozeninám. Vědí totiž, že ráda připravuju rybí jídla. Bohužel musím říct, že jsem toho podle této kuchařky zatím mnoho nepřipravila. Je to tím, že nejen recepty, ale i úprava knížky jsou převzaty z původního vydání někdy ze začátku 20. století. V knížce je tudíž docela obtížná orientace, a to i přesto, že je připojen rejstřík. Těch receptů je tam zkrátka moc a knížku doporučuji spíše jako kuriozitu k přečtení, případně někomu, kdo se vaření věnuje profesionálně a potřebuje načerpat inspiraci. Pro běžného uživatele, který potřebuje usmažit kapra nebo upéct candáta, se však kniha nehodí, mimo jiné i proto, že i nejběžnější recepty byly dříve zpracovány trochu jinak, obsahovaly jiné ingredience a nemusí odpovídat chuti, na jakou jsme dnes zvyklí.
26/02/2018
Avatar uživatele
Recenze od Žebrák
Pro všechny milovníky rybích pochoutek je připravena tato vyčerpávající kniha. Je to doslova legenda a 700 stran Vás jistě přesvědčí o tom, že byl Jindřich Vaňha velice zkušený labužník. Jeho recepty jsou neuvěřitelné a sami uvidíte, že si náramně pochutnáte. Ryb a variací je tu nespočet, záleží už jen na Vašem vkusu. Na našem trhu jsem momentálně lepší kuchařku nenašel, takže musím dát plné hodnocení.
23/10/2017
Avatar uživatele
Recenze od analfabetka
Tato kuchařka je určena nejen všem rybářům a jejich rodinám, kteří hledají nové recepty na zpracování svých úlovků, ale obecně všem, kteří rádi ryby jedí. Kuchařka od legendárního Jindřicha Vahňi je skutečně rozsáhlá, na sedmi set stránkách najdete nepřeberné množství receptů na rybí speciality. Kuchařka vychází z původního vydání, může tak současným čtenářům působit na první pohled trochu komplikovaně, ale vše se dá zvládnout :)
30/03/2018