Objevte kouzlo českých řek a vychutnejte si unikátní kuchařku plnou příběhů i chutí!
Tato kniha spojí vaše kulinářské dovednosti s vášní pro rybaření a přírodu. Nechte se inspirovat a proměňte každý rybí pokrm v zážitek.

Tradiční recepty, které zvládne každý

Povídková kuchařka starého rybáře - Jak jsem potkal a snědl rybu je více než jen sbírka receptů - je to příběh o České krajině, řekách a rybách, které v její čisté přírodě žijí. Autor Luděk Švorc, zkušený fotograf a spisovatel, vás provede svými zážitky z lovu ryb a představí osvědčené recepty, jež zvládne připravit i úplný začátečník.

V knize najdete praktické rady, jak ryby správně očistit a naporcovat, stejně jako inspirativní nápady na tradiční i netradiční úpravy kaprů, štik, úhořů, sumců a dalších druhů ryb. Po spojení vyprávění a kuchařských postupů získáte nejen nové kulinářské znalosti, ale i pocit blízkosti s přírodou a jejími krásami, zachycenými sugestivními fotografiemi.

Proč si tuto kuchařku zamilujete

Kniha odráží autorovu lásku k regionu Kladenska a středním Čechám a je výsledkem jeho mnohaleté umělecké a literární práce. Je současně optimistickým pozdravem všem, kdo chtějí zdravě jíst a užívat si přírodní dary řek a rybníků. S touto kuchařkou získáte nejen osvědčené recepty, ale i cenné informace o výživové hodnotě ryb a jejich zdravých vlastnostech. Staňte se mistrem rybích pokrmů s knihou, která vás naučí vnímat ryby nejen jako surovinu, ale též jako inspiraci k vyjímečné kuchyni.

Výhody této kuchařky:

• Originální spojení příběhů a receptů - ctí tradice i osobní zážitky z rybaření
• Jednoduché návody - recepty vhodné i pro úplné začátečníky
• Zdravé stravování - ryby jsou výživné a doporučované odborníky na zdravou výživu
• Krásné fotografie - vizuálně umocňují atmosféru řek a rybího světa
• Všestranné využití - rady na přípravu různých druhů ryb od kapra po sumce

Co vám kuchařka přinese:

• Praktické instrukce, jak ryby správně očistit a připravit
• Inspiraci k tomu, jak obohatit své jídelníčky o chutná a zdravá jídla
• Znalosti o původu a povaze českých sladkovodních ryb
• Autentický pohled regionálního autora na českou přírodu
• Podněty k prožití krásných chvil u vody i v kuchyni