Představujeme vám legendární čaj Xiao Fa Tuo, také známý jako "Sell To France", který představuje skutečný klenot mezi zralými pu-erh čaji. Tento výjimečný produkt z dílny továrny Xiaguan si získal srdce čajových znalců po celém světě již od 70. let minulého století. S ročníkem výroby 2010 nabízí ideální zralost pro okamžité vychutnání, přičemž každé 100g balení kompaktního tuo cha pochází z nejkvalitnějších čajových zahrad provincie Yunnan - kolébky pu-erh čajů.
Xiao Fa Tuo má výjimečné postavení v historii čínských čajů jako první oficiálně exportovaný pu-erh na západní trhy, konkrétně do Francie. Tato skutečnost z něj činí nejen lahodný nápoj, ale také sběratelský artikl s rostoucí hodnotou. Jeho příběh je fascinující spojnicí mezi tradiční čínskou čajovou kulturou a evropským trhem, což dodává každému šálku zvláštní historický rozměr.
Tento zralý silně lisovaný pu-erh okouzlí vaše smysly komplexní aromatickou skladbou. Ve vůni dominují výrazné tóny kafru a dřeva, které vytváří hluboký, uklidňující zážitek již při prvním přivonění. Chuť je jemná a vyvážená s charakteristickou sladkou dochutí, která příjemně přetrvává na patře. Textura nápoje je hedvábně hladká, což svědčí o kvalitním zpracování a správném zrání.
Dvojí potenciál tohoto čaje jej činí mimořádně univerzálním. Dlouhé zrání od roku 2010 nabízí optimální chuťový profil pro okamžité pití, kdy se všechny jeho vlastnosti nacházejí v dokonalé harmonii. Zároveň však můžete pokračovat v procesu skladování a zrání, čímž získáte v budoucnu ještě komplexnější a hlubší chuťový zážitek.
Tento výjimečný pu-erh je ideální volbou pro zkušené milovníky hledající autentickou kvalitu s historickým příběhem. Sběratelé ocení jeho rostoucí hodnotu a jedinečné postavení v historii čajového exportu. Současně je díky své jemnosti a vyváženosti vhodný i pro začátečníky, kteří chtějí poznat kultivovanou stránku zralých pu-erhů bez přílišné zemitosti či hořkosti.
Doporučená příprava 0,6 litru čaje:
cca 10 g čaje zalít vroucí převařenou vodou na 3 až 5 minut. Možnost zalít podruhé, přičemž prodloužíme dobu louhování na 5-10 minut.
Pozn. k přípravě: uvedené časy jsou orientační a je např. dobré si po určitém čase louhování slít trochu čaje, ochutnat jej a případně celý nálev scedit nebo nechat dál louhovat. Čaj vám má chutnat, a pokud např. preferujete silnější čaje, použijete více lístků, teplejší vodu nebo protáhnete dobu louhování. Nebojte se s čajem experimentovat, jen tak objevíte chutě, které vám budou sedět nejvíce.