Loupaná bílá sezamová semínka jsou plody jednoleté byliny s pestrobarevnými květy dosahující výšky 2 metrů. Mají obsáhlou historii, jsou známé již z dob 2000 let př.n.l. Jsou chuťově nevýrazná sama o sobě, bohatá na rostlinné tuky, vlákninu i bílkoviny. Používají se mimo jiné k výrobě sezamového oleje.
Mají velmi vysoký obsah hořčíku s fosforem. Jsou vhodná pro studenty, sportovce a těžce pracující. Doporučují se i pro ženy v menopauze. V tradičním léčitelství, v ayurvédě se využívá sezamový olej.
Hořčík přispívá k normální psychické činnosti, zahrnující schopnost koncentrace, učení, paměti a myšlení. Fosfor je potřebný pro zdravý růst a vývoj kostí u dětí.
Výhody:

zdroj rostlinných tuků, bílkovin a vlákniny
výrazná a bohatá chuť
variabilní využití
vysoký obsah hořčíku a fosforu

Použití:
Sezamová semínka se používají po celém světě celá i pražená i čerstvá, celá i drcená při pečení i vaření pro svou výraznou plnou chuť a nezaměnitelné aroma. Dále se ze sezamu připravuje velmi oblíbené gomasio, které jídlo krásně chuťově i nutričně doladí a zároveň přidá sezamovou chuť.

do kaší, do granol, při pečení
do pokrmů asijské kuchyně k dochucení
do zeleninových i ovocných salátů
pražená sezamová semínka
výroba rostlinného mléka
tahini
chalva

Věděli jste že?
Sezamová semínka jsou nutričně nejbohatší z říše semínek. Legendy praví, že bohové popíjeli víno ze sezamových semínek když vytvářeli svět. Mají tajemnou sílu a jsou spojována s nesmrtelností.
Složení:
100% BIO sezam semena (Sezam indický)
Výživové údaje na 100 g:
Energetická hodnota: 2 630 kJ / 635 kcal
Tuky: 54 g
     z toho nasycené mastné kyseliny: 7 g
Sacharidy: 23 g
     z toho cukry: 1 g
Bílkoviny: 18 g
Vláknina: 12 g
Sůl: 0,02 g
Hořčík: 384 mg (102 %)
Fosfor: 649 mg (93 %)
* referenční hodnota příjmu

Země původu:
Pakistán
Prodávající:
GOODIE s.r.o.

Velmi nám záleží na vaší spokojenosti a důvěře. Proto vám poskytujeme pouze pravdivé informace o našich produktech a u tohoto produktu uvádíme pouze zdravotní a výživová tvrzení schválená Evropskou komisí dle Nařízení (ES) č. 1924/2006.