Zelenina nemusí být jen příloha! Objevte její skutečný potenciál s kuchařkou Abeceda zeleniny z dílny časopisu Apetit. Najdete v ní přes 85 receptů, ve kterých se zelenina stává hlavní hvězdou talíře – ať už připravujete jídla s masem, bez masa, nebo dokonce sladké dezerty.
Kniha vás provede 32 druhy zeleniny – od A jako artyčok až po Z jako zelí. U každé najdete tipy, jak ji vybírat, skladovat, zpracovávat a hlavně – jak z ní vykouzlit něco opravdu chutného. Mezi recepty nechybí klasiky ani nápadité kombinace jako francouzská cibulačka, květákové řízky s mozzarellou, indický palak paneer nebo dýňová pěna se šlehačkou.
Ideální pro všechny, kdo chtějí vařit sezónně, zdravě a pestře – ať už zeleninu milují, nebo se teprve učí, jak s ní pracovat. A pokud ji pěstujete doma, tahle kniha vám pomůže zužitkovat každou sklizeň naplno.
- Nakladatel: Apetit
- Kód:
- Jazyk: Čeština
- Vazba: Vázaná
- Počet stran: 164
- Šířka balení: 21.5 cm
- Výška balení: 25 cm
- Hloubka balení: 2.5 cm
- Váha balení: 741 g
Recenze