Objevte tajemství dokonalého kynutého pečiva!

Kynuté je kuchařka, kterou skutečně potřebujete, pokud chcete zvládnout přípravu všemožného kynutého pečiva od základů až po ty nejchutnější varianty. Díky této knize se naučíte péct chleby a pečivo, které si zamilujete vy i vaši blízcí.

Na více než 400 stranách najdete 50 receptů rozdělených do pěti kapitol, doplněných o téměř 600 fotografií Marie Bartošové, které vás provedou každým krokem přípravy. Kniha vás provede světem tradičních moravských koláčů a povidlových buchet, pravých francouzských briošek, čokoládových pain au chocolat i máslových croissantů, u kterých se vám zaručeně zastaví srdce. Naučíte se péct vesnický pomalu kynutý chléb, chléb bez hnětení, škvarkové placky, osm druhů toustového chleba, rohlíky s oříškovým máslem a deset druhů smažených koblih a donutů z celého světa.

Tento unikátní soubor receptů je výsledkem třiceti let zkušeností a vášní pro kynuté pečivo, které autor Josef Maršálek do knihy vložil se vší péčí a láskou. Díky jeho dovednostem a radám se vám otevře cesta k domácímu pečení, které potěší všechny vaše smysly.

Proč právě tato kniha?

• Unikátní a kompletní výběr receptů pokrývá všechny oblíbené druhy kynutého pečiva.
• Kvalitní fotografická dokumentace vás krok za krokem provede přípravou a zároveň inspiruje.
• Praktické rady a osvědčené postupy od zkušeného autora s dlouholetou praxí.
• Recepty na klasické i netradiční druhy pečiva, včetně sladkých i slaných variant.
• Skvělý zdroj pro začátečníky i pokročilé pekaře, kteří chtějí své dovednosti posunout na vyšší úroveň.

Klíčové vlastnosti knihy

• Obsahuje 50 receptů rozdělených do pěti tematických kapitol
• Téměř 600 profesionálních fotografií
• Detailní návody na přípravu kynutého pečiva různých druhů
• Autor s 30 lety zkušeností - Josef Maršálek
• Vydavatelství a tisk s důrazem na kvalitu a přehlednost