Recenze Domácí kuchařka

Domácí kuchařka
M. D. Rettigová (1785-1845) se stala vskutku průkopnicí nově pojaté kuchařské literatury začátku 19. století. Přinesla do stravování řadu nových myšlenek a Domácí kuchařka aneb pojednání o masitých a postních pokrmech pro dcerky české a moravské se doslova stala bestsellerem.Třebaže jsou recepty... číst celé 

Recenze

5
Ověřené recenze jsou tak výslovně označené, ostatní jsou neověřené.
Avatar uživatele
Domácí kuchařka aneb Magdalena Dobromila Rettigová coby emancipacni proud, první sepsána kuchařka svého druhu. Pro dnešní stravování už je maličko old a je fakt, že dostupnost a hlavně skladba potravin je tak jiná, že najít v tomhle fakt zdravý recept není snadné, na druhou stranu je to fakt poctivá kuchařka a je docela zajímavé se do toho starého jazyka začíst. Pěkná, tu a tam se použitelný recept najde.
3/07/2019
Avatar uživatele
Kuchařská ikona své doby, paní Magdalena Rettigová. Co více dodávat. Kniha je velmi krásná už obálkou a dává tušit, že v ní najdeme klasiku retro kuchyně. Sběratelky kuchařek si přijdou na své a stejně tak i obdivovatelky starých dobrých časů. Recepty jsou psané stylově...vraž do toho jedno vejce...občas jsem se i pousmála. Najdete zde kulinářské umění 19.století, z něhož spousta receptů se stále vaří.
1/03/2019
Avatar uživatele
Na knížku mne spíše navnadil obal než sám obsah, ale řekla jsem si, že se doma neztratí a ona se opravdu doma neztratila. Neříkám, že dle ní vařím každý den, ale pokud chci dělat nějakou klasiku ráda po ní vždy hmátnu a zase něco nového objevím. Využívám ji vlastně jenom na dodělání jídel a na to je naprosto vyhovující. Mám ji v kuchyni po ruce a vím proč. Za mně s klidem mohu jenom doporučit, rozhodně se mi na ni nepráší.
31/05/2018
Avatar uživatele
Magdalena Dobromila Rettigová - to je slušný pojem, který by měl znát asi opravdu každý. Její kuchařka se zmiňuje dětem i na základní škole a ruku na srdce, kolika ženám se v její době podařilo vydat knihu? Sesbírané recepty jsou sice místy překonané, ale leckeré jsou stále aktuální a tak jde o retro, které se ale dá stále využít, což je podle mě hodně výjimečné. Toto vydání má i krásný klasický obal.
29/12/2017
Avatar uživatele
Kuchařka je opravdu super. Vařím z ní co to dá ale mám jich doma ještě pár takže nemůžu každý den. Opravdu ale tahle je jedna z těch lepších. Autorka píše reerecepty co jsou z její generace předávány z generace na generaci takže jsou opravdu dobré. Budí to dojem že jsou jenom vaše. Je to napsané zvláštním ale přesto srozumitelným stylem. Opravdu všem doporučuji protože tahle kuchařka opravdu dokáže divy...
23/02/2018