Skvělá oranžovo červená hořčice s intenzivní a zároveň jemnou chutí a aroma sušených rajčat, bazalky a česneku. Dobře roztíratelná konzistence s texturou tvořenou drcenými semínky žluté i hnědé hořčice, viditelnými kousky bazalky a na slunci sušených rajčat. U značky Cape Treasures jde o nejoblíbenější hořčici ze všech. Pokud jste fanoušci hořčice nebo na slunci sušených rajčat, zamilujete si jí. Ostatně tato rajčata uzrála i uschla pod paprsky v Jižní Africe.

Fair trade hořčice z Pokladů Kapského mysu s jemnou chutí a bohatou rajčatovou příchutí se skvěle hodí k hovězímu masu, pečené zelenině, rajčatovým jídlům a do sendvičů. Podávejte s hovězí pečení a smetanovou bramborovou kaší, vmíchejte do pečených rajčat a česneku. Je skvělá v zálivce na pečená rajčata, česnek, lilek a červené papriky. Hořčice připravená v Jihoafrické republice se sušenými rajčaty a bazalkou krásně ladí s červenými víny, portským, krémovým sherry, ovocnými octy, olivovým olejem a farmářským máslem.

Hořčice je jednoletá rostlina původem z Malé Asie. Je známo více než 40 druhů, pro výrobu hořčice jsou ale používány jen 2 odrůdy: mírnější žlutá a ostřejší hnědá hořčice. V této hořčici naleznete semínka obou těchto odrůd v drcené formě, mletou hořčici i celá hnědá hořčičná semínka. Vyrobeno, plněno i tištěno v Jihoafrické republice, odkud jsme pro vás toto originální zboží přivezli bez prostředníků přímo od fair trade producenta.

Fair trade hořčice z Kapska v Jižní Africe

Cílem jihoafrické organizace spravedlivého obchodu Turqle Trading je vytvářet pracovní místa a exportovat zboží s přidanou hodnotou. Pracuje s více než 10 nezávislými skupinami producentů o celkem 500 stálých zaměstnancích, z nichž 70 % tvoří ženy. Jednou ze značek, které zastupuje, je také Cape Treasures - poklady Kapského mysu - vyráběné v dílně Nantekara ve Wellingtonu. Některé jejich produkty se používají téměř každý den, jiné při zvláštních příležitostech, ale tito lidé stále myslí na své motto - dělat dobré jídlo úžasným. Nějakým způsobem dokáží zachytit životní energii surovin, která dává jejich produktům záři drahocenného pokladu. Cape Treasures je prostě lahůdka, dělaná velmi, velmi dobře.

Potřebné suroviny se snaží nakupovat od místních dodavatelů, ale až produkce finálních výrobků je tím významným krokem, který lidem přináší více pracovních příležitostí včetně té kvalifikované a snižuje závislost pěstitelů na prostém vývozu surovin do zahraničí. Pomocí vzdělávacích a školících programů pak místním ukazuje perspektivy, jak se i oni mohou uživit vlastní prací.

Turqle Trading nabízí pěstitelům až 50% předfinancování produkce, aby si ti drobní mohli nakoupit osivo, půdu či jiné potřeby, a 5 % příjmů investuje do rozvojových a sociálních projektů prospěšných celé komunitě. Od roku 2003 také Turqle věnuje 2,5 % z obratu na účet Fair Trade Trust, který financuje vzdělávání pracovníků a jejich rodin v dílnách připravující produkty Ukuva a Cape Treasures. To mimo jiné znamená, že každý rok získá příspěvek na školné více než 200 dětí.

Složení: vinný ocet, voda, HOŘČICE (24 %), rajčata sušená na slunci (6 %) a antioxidant OXID SIŘIČITÝ, sůl, česnek, bazalka (0,89 %), přírodní barvivo paprikový extrakt (0,115 %), antioxidant DISIŘIČITAN DRASELNÝ 0,0125 % (oxid draselný, OXID SIŘIČITÝ). Nedoporučuje se pro děti do 2 let věku. Po otevření uchovávejte v chladničce a spotřebujte do 12 týdnů.

Energetická hodnota:
561 kJ/134 kcal

Tuky:
4,1 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
0,2 g

Sacharidy:
19,5 g

z toho cukry:
17,4 g

Bílkoviny:
4,6 g

Vláknina:
2,8 g

Sůl:
2,9 g