Nová výborná ručně plněná sezónní čokoláda od mistra Josefa Zottera v ovocně perníkové podobě. Uvnitř najdete vrstvu mandlového nugátu (30 %) zjemněného perníkovým kořením ještě s kousky právě upečeného perníku, pomerančovým olejem a trochou bílé čokolády. Další vrstvu tvoří sušené švestky a datle (30 %) slazené datlovým sirupem a vylepšené pravou vanilkou. Náplň je položená na tenké vrstvičce hořké čokolády a nahoře ji před mléčnou čokoládou se 40 % fair trade kakaa chrání karamelová poleva.

Čokoládovna Zotter

Josef Zotter patří mezi ty nejlepší výrobce čokolád na světě. Byl to také on, kdo představil světu ručně dělané čokolády a dokázal spojit kvalitu, pestrost i udržitelnost s uměním a humorem. Suroviny nakupuje přímo u pěstitelů a je jediným velkým výrobcem čokolády v Evropě, který skutečně dostál svému heslu "od kakaového bobu až do tabulky čokolády". Od pražení kakaových bobů, přes jejich další zpracování až do podoby čokolád nejrůznějších chutí, vůní a barev, se vše děje pod jednou střechou čokoládovny Zotter. Veškeré suroviny, které Zotter používá, pochází z ekologického zemědělství a jsou-li tak dostupné, také Fair Trade. Originální kreslené obaly pochází z rukou Zotterova dřívějšího spolužáka, výtvarníka Andrease H. Gratze, který ty úplně první kresby načrtl Josefovi na papírový ubrousek v restauraci.

Složení z kontrolovaného ekologického zemědělství: surový třtinový cukr, kakaové máslo, sušené švestky, datle, MANDLE, kakaová hmota, SUŠENÉ PLNOTUČNÉ MLÉKO, ŽITNÁ MOUKA, MANDLOVÝ OLEJ, datlový sirup, SUŠENÉ KARAMELIZOVANÉ MLÉKO (SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, cukr), SUŠENÉ ODSTŘEDĚNÉ MLÉKO, VEJCE, SUŠENÁ SLADKÁ SYROVÁTKA, med, MÁSLO, perníkové koření, nekrystalizovaný třtinový cukr, emulgátor SÓJOVÝ LECITIN, skořice, pomerančová šťáva z koncentrátu, kypřící prostředek prášek do pečiva, vanilkový prášek, sůl, pomerančový olej, okvětní lístky růží, citrónový prášek (citrónová šťáva z koncentrátu, kukuřičný škrob, cukr). Obsah kakaové sušiny v čokoládě min. 40 %. Podíl náplně 60 %. Může obsahovat stopy ořechů, arašídů a sezamu.

Energetická hodnota:
2024 kJ/484 kcal

Tuky:
30 g

z toho nasycené mastné kyseliny:
15 g

Sacharidy:
47 g

z toho cukry:
40 g

Bílkoviny:
5,9 g

Sůl:
0,21 g