Košík
zboží
(prázdné)
Kontakt
Účet
-
Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem
Tuan & Lan Není skladem602 Kč
Do košíku
Recenze knih autora
Zaujaly mne veskrze pozitivní dojmy "čtenářů" na těchto stránkách, až si trochu myslím, že to jsou PR recenze které mají podpořit prodejnost. Jinde se dají najít takové názory na tuto knihu:
"Vzhledem k tomu, jak bídná je současná kvalita restaurací manželů Tuan Lan.... ta kniha je strašně neautentická a pokrytecká...."
"Není co dodat. Jestliže někdo považuje Glutaman za... číst celé jedno z koření východu..... Překvapuje mne pan Pohlreich, že se k tomu podepsal. Jeho recepty jsou vynikající, ale nejsem si jist, jestli tuto knihu posuzoval z pohledu receptů. Četl ji vůbec?"
"Tato kniha se Zdeňkovi moc nepovedla."
Vzhledem k tomu, že kniha obsahu mnoho faktických chyb, tak se trochu divím, že se Pohlreich po něco takového podepíše, ale vlastně to o něm něco vypovídá..Souhlasím s první citací, že je kniha nautentická (kromě příběhu manželů když přejeli do Česka, pokud je jejich:), recepty jsou rozdílné oproti tomu, co v TUAN LAN dostanete (spíš před lety dostali vzhledem k tomu jakou "kvalitu" nyní (r.2020) ve svém bistru předvádí). Do jaké míry je to neschopnost toho kdo knihu připravoval a do jaké je to kalkul vietnamských manželů se neodvažuji soudit. Nicméně jestli si myslíte, že např. umícháte stejnou omáčku kterou používají jako zálivku na bun bon nam bo nebo pro namáčení jarních závitků, tak si tuto knihu určitě nekupujte, je to v ní popsáno špatně.
"Vzhledem k tomu, jak bídná je současná kvalita restaurací manželů Tuan Lan.... ta kniha je strašně neautentická a pokrytecká...."
"Není co dodat. Jestliže někdo považuje Glutaman za... číst celé jedno z koření východu..... Překvapuje mne pan Pohlreich, že se k tomu podepsal. Jeho recepty jsou vynikající, ale nejsem si jist, jestli tuto knihu posuzoval z pohledu receptů. Četl ji vůbec?"
"Tato kniha se Zdeňkovi moc nepovedla."
Vzhledem k tomu, že kniha obsahu mnoho faktických chyb, tak se trochu divím, že se Pohlreich po něco takového podepíše, ale vlastně to o něm něco vypovídá..Souhlasím s první citací, že je kniha nautentická (kromě příběhu manželů když přejeli do Česka, pokud je jejich:), recepty jsou rozdílné oproti tomu, co v TUAN LAN dostanete (spíš před lety dostali vzhledem k tomu jakou "kvalitu" nyní (r.2020) ve svém bistru předvádí). Do jaké míry je to neschopnost toho kdo knihu připravoval a do jaké je to kalkul vietnamských manželů se neodvažuji soudit. Nicméně jestli si myslíte, že např. umícháte stejnou omáčku kterou používají jako zálivku na bun bon nam bo nebo pro namáčení jarních závitků, tak si tuto knihu určitě nekupujte, je to v ní popsáno špatně.
U této knihy jsem trochu váhala, jestli splní, to co jsem očekávala. Běžně recenze nepíši, ale teď musím, pro ty, kteří by nad knihou váhali stejně jako já. Tato kuchařka je prostě klenotem. Zpracování je dokonalé, už při prvním doteku cítíte, že je to něco víc než kuchařka, autoři v ní zanechali kousek sebe. Je to krásná kniha, kterou budu navěky opatrovat pro další generace. A taky se... číst celé těším, až z ní něco vyzkouším. Recepty vypadají tak lákavě, snadno a víc než chutně!
Velmi jsem se z téhle knihy těšila, ale jen do doby, než jsem zjistila, že je vlastně dost odbytá, vzhledem k tolika nepřesnostem nebo faktickým chybám. Například jsem se těšila, jak si vyzkouším Bún bò Nam Bộ, resp. nudle s hovězím masem. V surovinách tohoto receptu je uvedeno, že na to potřebujete kilo vepřového bůčku, žádné hovězí... A recept na sladkokyselou omáčku, se kterou se to... číst celéto jídlo podává, taky chuťově neodpovídá tomu, na co jsem byla zvyklá v bistru. Raději jsem si našla jiný zdroj receptů, které chutnají autentičtěji, obsahují správné suroviny a jsou i jednodušeji popsány.
Každopádně koupila jsem si tuto knihu především kvůli tomu, že jsem dřív do bistra rodiny Tuan a Lan dřív chodila, ne kvůli jménu pana Pohlreicha. Takže když jsem viděla, jak nízkou kvalitu obsahem knížka má, tak je pro mě zjevné, že jméno ZP je tu opravdu čistě jen z marketingových účelů. Než se pod to podepsal, mohl si to alespoň přečíst...
Každopádně koupila jsem si tuto knihu především kvůli tomu, že jsem dřív do bistra rodiny Tuan a Lan dřív chodila, ne kvůli jménu pana Pohlreicha. Takže když jsem viděla, jak nízkou kvalitu obsahem knížka má, tak je pro mě zjevné, že jméno ZP je tu opravdu čistě jen z marketingových účelů. Než se pod to podepsal, mohl si to alespoň přečíst...
Sam napsal/a o Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem
K téhle kuchyni nás dostala naše kamarádka, která si užila Vietnam již několikrát a vždycky s nadšením vyprávěla příběhy z cest a hlavně místní především pouliční kuchyně. Dost dlouhou dobu jsme si osvojovali potraviny, které je nelehlé získat a tak je pro nás tahle kuchyně tak trochu sváteční. To nám však nevadí a s láskou a trochou té exotiky si ji moc rádi vychutnáváme. Věřím tedy, ... číst celéže osloví třeba i vás.
Tato kniha byla pro mě velký překvapení, Předtava, že zdeněk POhreich, který radí vždy většinou jendodudchá česká tradiční jdíla se dostane do něčeho jako je Vitenamská kuchyně. Musím naopak říct, že tato kuchařka opravdu velmi dobře funguje i jako celem. Každé jídlo je vlemi vyvážené a chutné. Nutné ovšem řícti, že možná bdueme muset nakoupt spousty ingrediencí, které nemáte běžně doma... číst celé. Tedy alespoň já je běžně doma nemám.
Lucka napsal/a o Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem
Miluji asijskou kuchyni, jsou to jídla, která bych mohla jíst denně a nepřejedla bych se ji. Zároveň mám moc ráda kuchařky pana Pohlreicha, takže toto byla pro mě jasná volba. Upřímně jsem čekala těch receptů trochu víc, ale zase jsou tu recepty na úplně ty základní věci, a to je moc fajn pro ty, kteří s vietnamskou kuchyní začínají. Podle receptů si připravíte různé saláty, omáčky, jíd... číst celéla z kuřecího masa, mořských plodů, rýže a samozřejmě i nějaké výborné dezerty.
Krok napsal/a o Vietnamská - Kuchařka s rodinným příběhem
V této kuchařce se nám už několik receptů osvědčilo a dost nás to baví. Milujeme slepičí vývar, nudle s hovězím masem, rýžové kuličky plněné sladkými fazolemi s vietnamskou kávou. Tohle všechno jsme již vyzkoušeli a stálo to za to. Není úplně snadné si sehnat jednotlivé ingredience, ale pak si rozhidně na téhle kuchyni vychutnáte každou z nich. Zdeněk Pohlreich zase ukázal to nejlepší c... číst celéo mohl nám všem.
Vyzvednutí zásilky kdekoliv v ČR
Sledujte nás:
