Zdeněk Spies napsal publikaci „Vyfoťte si Péťu“, která je určena začínajícím fotografům, jenž si právě pořídili digitální fotoaparát a rozhodli se naučit základní práci s již vyfocenou fotkou v počítači. Jedná se o příručku pro mladé fotografy od 10 let. „Kamarád pes“ je určen pro mladé začínající chovatele jakékoli rasy psa. Publikace je plná vtipně podaných rad o základní péči o psa a doplněná o mnoho barevných ilustrací. V publikaci „Stafordšírský teriér“ pak autor popisuje základní péči o psa této rasy. Zdeněk Spies je tedy autorem knih „Vyfoťte si Péťu“, „Kamarád pes (návod k použití)“ a „Stafordšírský bulteriér“.