Ulrich Hecker je dendrologem, tedy odborníkem na stromy a keře, a autorem knih Stromy a keře. Obě tyto publikace jsou primárně zaměřené na rozpoznávání stromů a keřů. V publikaci Stromy a keře rozčleňuje stromy a keře do několika kategorií, kde pak čtenáře učí rozeznávat jednotlivé druhy podle dvou či tří hlavních znaků. Ke každému druhu je pak dodán také hojný obrazový materiál. Autor také na začátku vysvětlí základní pojmy, se kterými posléze pracuje, takže čtenáři je usnadněno čtení a porozumění textu.