Aukční síň Sotheby's je jednou z nejznámějších nejen ve Velké Británii, ale i po celém světě. V této aukční síni již několik let působí také Philip Hook. Ten je ředitelem, ale i členem rady v tamním oddělení pro impresionismus a moderní umění v Londýně. Hook vystudoval dějiny umění na prestižní univerzitě v Cambridge a poté nastoupil do aukční síně Christie. Zde nabral první zkušenosti a po krátké době odešel právě k Sotheby's, kde pracuje dodnes. Díky svým zkušenostem nejen coby prodejce, ale také umělecký odborník, má Hook unikátní sadu znalostí a je světově považován za významného odborníka v oblasti moderního umění i fungování aukcí. Jako takový sehrál velkou roli při vytváření i prodávání unikátní kolekcí umění v Londýně. Několikrát se také objevil v dokumentárních pořadech televize BBC, které byly věnovány sbírání a restaurování umění. O své práci napsal také několik knih jak o umění, tak jeho prodeji. V českém jazyce vyšla kniha "Snídaně u Sothebyho", která popisuje zkušenosti ředitele jednoho z oddělení těchto velkých aukčních síní.