Docent Jiří Málek patří k našim odborníkům na anesteziologii. Vystudoval Lékařskou fakultu hygienickou Univerzity Karlovy v Praze a po studiích na této fakultě nastoupil na Anesteziologicko-resuscitační oddělení nejprve jako interní aspirant, dnes tam působí jako docent. Jiří Málek absolvoval několik zahraničních pobytů, při kterých pracoval v nemocnicích v Německu a ve Velké Británii. V oblasti výzkumu se zaměřuje na studium prevence bolesti a její léčby a také vlivem různých anesteziologických technik na průběh operace a pooperační hojení. Jiří Málek je autorem několika odborných publikací z oboru.