Lékař Jiří Schindler se věnuje především lékařské mikrobiologii a je považován za průkopníka a propagátora zavádění moderních automatických a matematických metodo do tohoto oboru. Přes třicet let pracoval na Ústavu pro lékařskou mikrobiologii a imunologii na Fakultě všeobecného lékařství Univerzity Karlovy jako odborný asistent. V roce 1988 pak nastoupil do Státního zdravotního ústavu v Praze, kde je vedoucím výzkumné skupiny, která se zabývá klinickou mikrobiologií. Kromě toho je autorem mnoha odborných článků a publikací, mezi které patří například „Mikrobiologie“, „Ze života bakterií“ nebo „Lékařská mikrobiologie – Bakteriologie, virologie, parazitologie“.