Americká šéfkuchařka a autorka knih kuchařských receptů. Zaměřuje se na bezlepkovou kuchyni.
Nahlásit chybuV roce 2009 jí byla diagnostikována celiakie, což jí přineslo zásadní zlom v životě. Začala se zajímat o způsob, jakým lze pro lidi s tímto onemocněním zpříjemnit stravování a život vůbec. Absolvovala kulinářský institut a působí jako soukromá kuchařka, lektorka a poradkyně pro restaurace. Vařila pro komika Marka Teixeira nebo herce Jerryho Seinfelda. Napsala knihu 'Bez lepku a chutně!' s recepty využívajícími přirozeně bezlepkové ingredience a na internetu otevřela vlastní blog, na kterém píše články a jednoduché recepty pro belepkovou dietu. Vaří zásadně jednoduše a chutně, tak, aby si její recepty mohl vyzkoušet každý.