Bacchia, Paola

Recenze knih autora


Obrázek knihy
Jitka napsal/a o Istria
Istrie je nádherný kus země, náležející dnes Chorvatsku, ale s velice pestrou historií, která se dokonale odráží i v tamní gastronomii. S láskou napsaná kniha autorky jejíž rodina z Istrie pochází přináší báječné domácí recepty na jídla, která nám často budou povědomá, protože nás v jisté době spojilo Rakousko-Uhersko. Navíc je tu ale i řada vlivů jiných kuchyní, zejména italské. Poučné!
29/03/2023