Německá spisovatelka Heidrun Holzförsterová je profesionální rádkyní v oblasti zahradničení. Její kniha “Řez ovocných stromů a keřů” je souborem rad a tipů pro ty z vás, kteří máte na zahrádce například jabloně nebo jiné stromy a keře, které pro svůj správný a zdravý růst potřebují upravit. Autorka se věnuje tomu jaké nástroje použít, jak správně stromy a keře upravit, nebo kdy se tomu přesně věnovat. Pomocí této knihy se můžete naučit stromy a keře správně tvarovat, ale také různé rady, jak se vyvarovat chybám. Holzförsterová zde také radí, jak na výsadbu borůvek nebo malin apod.