Vladimír Baar se zabývá především historickou, kulturní a sociální geografií. Byl vedoucím Katedry sociální geografie a regionálního rozvoje na Ostravské univerzitě, kde se posléze také stal rektorem. Působil však také na Pedagogické fakultě či Přírodovědecké fakultě Ostravské univerzity nebo ve Výzkumném ústavu rozvoje oblastí a měst v Ostravě. Kromě své výzkumné a pedagogické činnosti se také věnuje cestování, heraldice, vexiologii či zahradě. Je také autorem mnoha publikací především ze svého oboru. Vytvořil několik učebnic zeměpisu či školní atlas „Politická mapa dnešního světa ZEMĚPIS“. Kromě učebnic vytvořil také publikace „Národy na prahu 21. století. Emancipace nebo nacionalismus?“ nebo „Hospodářský zeměpis - regionální aspekty světového hospodářství“.