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Vorwort§Teil 1 - Sandra Furer-Fawer§Entstehung und Behandlungsmöglichkeiten von Kau- und Schluckstörungen§§Teil 2 - Markus Biedermann§Einführung in die Sonderkostformen§Ernährungsschemata§§Teil 3 - Herbert Thill, Markus Biedermann§Menüpläne§Fünf Zubereitungsformen§Rezepte§Normalkost§Fingerfood /...
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Vorwort§Teil 1 - Sandra Furer-Fawer§Entstehung und Behandlungsmöglichkeiten von Kau- und Schluckstörungen§§Teil 2 - Markus Biedermann§Einführung in die Sonderkostformen§Ernährungsschemata§§Teil 3 - Herbert Thill, Markus Biedermann§Menüpläne§Fünf Zubereitungsformen§Rezepte§Normalkost§Fingerfood / eat by walking§Pürierte Kost§Passierte Kost§Schaumkost§§Anhang§Grundrezepte§Geliermittel§Geräte§Autoren
schovat popis
- Nakladatel: Lambertus-Verlag
- Kód:
- Rok vydání: 2010
- Jazyk: Němčina
- Vazba: Taschenbuch
- Počet stran: 180
- Šířka balení: 15 cm
- Výška balení: 21 cm
- Hloubka balení: 2 cm
- Váha balení: 434 g
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