Tym razem Iwan Nieumywakin, autora bestsellera „Woda utleniona na straży zdrowia”, opowiada o prozdrowotnych właściwościach grzyba herbacianego, znanego również pod nazwą KOMBUCHA.Tak naprawdę kombucha to nie jest pojedynczy organizm, lecz unikalny zestaw żyjących w...
číst celé
Tym razem Iwan Nieumywakin, autora bestsellera „Woda utleniona na straży zdrowia”, opowiada o prozdrowotnych właściwościach grzyba herbacianego, znanego również pod nazwą KOMBUCHA.Tak naprawdę kombucha to nie jest pojedynczy organizm, lecz unikalny zestaw żyjących w symbiozie grzybów drożdżowych i bakterii kwasu octowego. W wyniku dwóch procesów fermentacji otrzymujemy przyjemny w smaku, orzeźwiający i zdrowy napój. Stanowi ON źródło wielu cennych enzymów i witamin, będących produktami przemiany materii mikroskopijnych mieszkańców kolonii. Co więcej, w wyciągu obecne są substancje antybiotyczne, które działają zabójczo nawet na gronkowca złocistego, dur brzuszny, pneumokoki, czerwonkę i krztusiec, co potwierdzono we wschodnich instytutach naukowych.Kombucha znana jest od starożytności i występuje pod wieloma nazwami. Pierwsze wzmianki o niej pojawiły się w chińskich zapiskach z V w. n.e. Już wtedy służyła zdrowiu cesarzy Chin. Grzybek wyjęty z roztworu przypomina meduzę, stąd jego naukowa nazwa meduzomyceta. Analogicznie wytwarzany przez niego naturalny antybiotyk nazwano meduzyną.
schovat popis
Recenze