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Vorwort.-1 Geschichtlicher Überblick.-2 Bioverfahrenstechnik.-3 Lebensmittel.-4 Alkohole und Ketone.-5 Organische Säuren.-6 Aminosäuren.-7 Vitamine, Nucleotide und Carotinoide.-8 Antibiotika.-9 Pharmaproteine.-10 Enzyme.-11 Polysaccharide und Polyhydroxyfettsäuren.-12 Steroide und Aromastoffe.-13...
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Vorwort.-1 Geschichtlicher Überblick.-2 Bioverfahrenstechnik.-3 Lebensmittel.-4 Alkohole und Ketone.-5 Organische Säuren.-6 Aminosäuren.-7 Vitamine, Nucleotide und Carotinoide.-8 Antibiotika.-9 Pharmaproteine.-10 Enzyme.-11 Polysaccharide und Polyhydroxyfettsäuren.-12 Steroide und Aromastoffe.-13 Biologische Abwasserreinigung.
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- Nakladatel: Springer Spektrum
- Kód:
- Rok vydání: 2012
- Jazyk: Němčina
- Vazba: Brožovaná
- Počet stran: 310
- Šířka balení: 16.9 cm
- Výška balení: 24 cm
- Hloubka balení: 12 mm
- Váha balení: 508 g
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