Přírodní látky

Přírodní látky jsou sice pojem, se kterým se setkáváme v chemii, jedná se však o sloučeniny vytvořené přirozeným procesem v přírodě. Jako takové jsou součástí těl živočichů i rostlin. Existuje několik základních skupin, které v těchto sloučeninách existují, těmi jsou bílkoviny, tuky, sacharidy, a nakonec nukleové kyseliny. Přírodní látky jsou však chemií důkladně studovány, a to také z pohledu lidského organismu, kde je jeho součástí také voda. Právě takovéto knihy najdete v této kategorii, které se věnují mnoha aspektům přírodních látek, jejich výskytu, jejich studiu, ale také jejich důležitosti pro život na této planetě.