Homocystein

Homocystein je aminokyselina, která byla objevena v roce 1932. Její vysoká hladina v organismu, je některými vědci dávána do souvislosti s nemocemi oběhové soustavy. Jiní se domnívají, že vysoká hladina homocysteinu je následkem nedostatku některých vitaminů skupiny B, díky kterým se homocystein v našem organismu nerozkládá. Aby se homocystein mohl v našem těle rozkládat a nehromadil se, je nutné zvýšit konzumaci kyseliny listové a potravin, bohatých na vitaminy B. Jedním ze zastánců kontrolování a snižování množství homocysteinu v těle, je český lékař Karel Erben. Své poznatky o této aminokyselině a jejím vlivu na organismu popsal ve své knize Homocystein, civilizační choroby a biochemické zdraví.